南インド料理一覧

春の野菜

帰宅途中に寄った八百屋さんに立ち寄り、食材を探してみた。 葉っぱの多い菜の花が安く売っていたので、おもわず購入♪ 本当は、蕗の薹...

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個人宅での食事会で・・・

先日の日曜日は、Aさんのお宅にお伺いして、ベンガル料理をはじめとしたインド料理を堪能してきました。 まずは、戴いた料理の写真をご覧くだ...

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ある日の夕食 Ennai Kathirikai

いつのことだったか忘れてしまったが・・・ 茄子が、新しく出来た近所の八百屋で安く購入することができたので久しぶりにEnnai Kathir...

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ケララの風Ⅱ ティファン

日曜日のランチは、N-jiriオーナーのケララの風Ⅱでラミールスを戴いた。 このお店は1,000円でミールスがいただける。しかも、おか...

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Chicken Chettinad

こんにちは そういえば一昨日、自宅でChicken Chettinadを作っていたました。 帰宅したのが遅かったので、冷蔵庫にある食材で...

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バスマティライスの香り

久しくブログ書いていないと、書き方まで忘れてしまって・・・ こんなことではいけないと、一念発起?して昨晩の我が家の晩御飯を書いておきま...

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COOK & SEE

ohisasiburidesu. konbanha あ、間違えた。(笑) 皆様、こんばんは 沖縄旅行...

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とら屋食堂 昨晩の料理(笑)

ついついブログにアップするの忘れてしまいました。 本日の晩御飯は、実家の近くで鮟鱇鍋を戴きましたのでこのブログには・・・ で、昨晩の料理...

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inaとら食事会 Part.4のお知らせ

こんばんは 先日25日に、ケララの風Ⅱをお借りしての食事会を開催したばかりですが 年明けの8日に、再度、inaさんと食事会を開催...

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12月25日のinaとら食事会 Part.3

12月25日の晩に、inaさんとケララの風Ⅱをお借りして食事会を開催しました。 三連休の最終日にも関わらず、お越しいただいた皆様方、有難う...

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とら屋 Rava Dosai

先日のことですが・・・ いつなのかもう忘れています。(^^ゞ 久しぶりに自宅で、南インド料理を作りました。 今回は、食感が...

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南インド料理食事会@北九州八幡 ぐるとら21

先日の日曜日は北九州市八幡東区の生涯学習センターで南インド料理の食事会を開催した。 昼夜の二部構成で、夕方から晩はノンベジの部だったのだが...

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南インド料理食事会@北九州八幡 ぐるとら20

昨日は北九州市八幡東区の生涯学習センターで南インド料理の食事会を開催した。 昼夜の二部構成で、お昼はベジの部。 いろいろ?ハプニングもあ...

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inaとら食事会のおしらせ

こんにちは inaさんと12月25日(日)の午後6時からケララの風Ⅱをお借りして、食事会を開催することになりました。 基本的には...

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田町での食事会

昨日は朝から夕方まで田町の男女平等参画センターにて、南インド料理の食事会を開催してきました。 今回のパートナーは、Gonzalezさん。 ...

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とら屋 ノンベジ

今夜の晩御飯は、二日続けて南インド料理を自宅で作りました。 昨日作りすぎてしまった、サンバルとひよこ豆のスンダルは今夜も食べました。(^^...

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とら屋 ミールス

昨日の晩御飯は、昼食で東京・大森「ケララの風Ⅱ」でミールスを食べたにもかかわらずベジミールスを作ってしまいました。 仕事帰りに...

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ケララの風Ⅱで驚いた。

こんにちは 今日のお昼は、先日忘年会を行った東京・大森の「ケララの風Ⅱ」でミールスをいただきました。 南インド料理をお店でいただくときは...

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ケララの風Ⅱでプチ忘年会

昨晩は、東京・大森にある南インド料理店「ケララの風Ⅱ」でプチ忘年会に参加してきた。 というよりも、店主(N-jiriさん)の駄洒落や薀...

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肉・肉・肉・魚・野菜・野菜の南インド料理

●Chettinad Milagu Kozhi Varuval・・・鶏胸肉で (ちょっと具が多かったかも・・・) ●...

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エリックサウスにてベジミールス

今日の晩御飯は自宅でミールスを作るつもりでいましたが、本業の方がなかなか終わらず・・・・ 東京駅八重洲口の地下にある、南インド料理...

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inaとら会@ケララの風Ⅱ Part.2

本日の夕方から、ケララの風Ⅱにて、inaさんと食事会の調理をして来ました。 今回は、「玉ねぎ、にんにく、トマトを極力...

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VAZHAKKAI PODIMAS

今日は、食事会用の予行演習を朝からしています。 VAZHAKKAI PODIMAS(青バナナ(熟していないバナナ)のPODIMAS...

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Chicken Kurma,Cabbage Poriyal,Carrot Kosambari

今夜の晩御飯は、先日の勤労感謝の日にコストコで買った鶏の胸肉を利用して、Chicken Kurmaをメインに、Cabbege Poriy...

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グルジリシリーズ ぐるとら16・17 新潟県十日町市 「手で食べてみよう~南インド料理の会」

11月19日・20日(土・日)は、新潟県十日町市にて南インド料理食事会を無事終了しました。 基本的には、両日ともに同じ料理をお出し致しまし...

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