南インド料理一覧

花見に南インド料理

都内某所で、花見に参加して来ました。 参加者それぞれ、飲み物・食べ物持参での花見。 私が、持っていったのは・・・ 当然!...

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春菊のKuzhambu??

なんちゃって?南インド料理です。 でも、春菊の香りがKuzhambuの辛さ、酸っぱさ等と相まって非常に美味しい。 と、私は思っています。...

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食事会のご報告 ぬまとらジリ

4時を迎えようとしていますが、起きてしまったのでブログを書きはじめました。 昨晩、4月1日の晩に大森のケララの風Ⅱで食事会を開催して来...

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Meen Varuval

会社帰りに三軒茶屋の西友に寄って、晩御飯の食材を物色してみた。 普段は西友に寄らないんだけれど、つい、ふらふら~っと入ってしまった。 地...

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Eral Varuval

日付は変わってしまったけれど、今夜の晩御飯はEral Varuval(Spicy Prawn Fry)を作りました。 帰宅したのが、午後1...

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春の野菜

帰宅途中に寄った八百屋さんに立ち寄り、食材を探してみた。 葉っぱの多い菜の花が安く売っていたので、おもわず購入♪ 本当は、蕗の薹...

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個人宅での食事会で・・・

先日の日曜日は、Aさんのお宅にお伺いして、ベンガル料理をはじめとしたインド料理を堪能してきました。 まずは、戴いた料理の写真をご覧くだ...

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ある日の夕食 Ennai Kathirikai

いつのことだったか忘れてしまったが・・・ 茄子が、新しく出来た近所の八百屋で安く購入することができたので久しぶりにEnnai Kathir...

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ケララの風Ⅱ ティファン

日曜日のランチは、N-jiriオーナーのケララの風Ⅱでラミールスを戴いた。 このお店は1,000円でミールスがいただける。しかも、おか...

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Chicken Chettinad

こんにちは そういえば一昨日、自宅でChicken Chettinadを作っていたました。 帰宅したのが遅かったので、冷蔵庫にある食材で...

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バスマティライスの香り

久しくブログ書いていないと、書き方まで忘れてしまって・・・ こんなことではいけないと、一念発起?して昨晩の我が家の晩御飯を書いておきま...

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COOK & SEE

ohisasiburidesu. konbanha あ、間違えた。(笑) 皆様、こんばんは 沖縄旅行...

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とら屋食堂 昨晩の料理(笑)

ついついブログにアップするの忘れてしまいました。 本日の晩御飯は、実家の近くで鮟鱇鍋を戴きましたのでこのブログには・・・ で、昨晩の料理...

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inaとら食事会 Part.4のお知らせ

こんばんは 先日25日に、ケララの風Ⅱをお借りしての食事会を開催したばかりですが 年明けの8日に、再度、inaさんと食事会を開催...

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12月25日のinaとら食事会 Part.3

12月25日の晩に、inaさんとケララの風Ⅱをお借りして食事会を開催しました。 三連休の最終日にも関わらず、お越しいただいた皆様方、有難う...

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とら屋 Rava Dosai

先日のことですが・・・ いつなのかもう忘れています。(^^ゞ 久しぶりに自宅で、南インド料理を作りました。 今回は、食感が...

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南インド料理食事会@北九州八幡 ぐるとら21

先日の日曜日は北九州市八幡東区の生涯学習センターで南インド料理の食事会を開催した。 昼夜の二部構成で、夕方から晩はノンベジの部だったのだが...

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南インド料理食事会@北九州八幡 ぐるとら20

昨日は北九州市八幡東区の生涯学習センターで南インド料理の食事会を開催した。 昼夜の二部構成で、お昼はベジの部。 いろいろ?ハプニングもあ...

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inaとら食事会のおしらせ

こんにちは inaさんと12月25日(日)の午後6時からケララの風Ⅱをお借りして、食事会を開催することになりました。 基本的には...

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田町での食事会

昨日は朝から夕方まで田町の男女平等参画センターにて、南インド料理の食事会を開催してきました。 今回のパートナーは、Gonzalezさん。 ...

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とら屋 ノンベジ

今夜の晩御飯は、二日続けて南インド料理を自宅で作りました。 昨日作りすぎてしまった、サンバルとひよこ豆のスンダルは今夜も食べました。(^^...

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とら屋 ミールス

昨日の晩御飯は、昼食で東京・大森「ケララの風Ⅱ」でミールスを食べたにもかかわらずベジミールスを作ってしまいました。 仕事帰りに...

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ケララの風Ⅱで驚いた。

こんにちは 今日のお昼は、先日忘年会を行った東京・大森の「ケララの風Ⅱ」でミールスをいただきました。 南インド料理をお店でいただくときは...

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ケララの風Ⅱでプチ忘年会

昨晩は、東京・大森にある南インド料理店「ケララの風Ⅱ」でプチ忘年会に参加してきた。 というよりも、店主(N-jiriさん)の駄洒落や薀...

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肉・肉・肉・魚・野菜・野菜の南インド料理

●Chettinad Milagu Kozhi Varuval・・・鶏胸肉で (ちょっと具が多かったかも・・・) ●...

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