ぐるとら

ぐるとら

お寺でバナナリーフミールスを!

来たる週末、5月25・26日に池上・本妙院にて、ミールスの会を開催いたします。 (来たると言いつつ、明日からとなってしまいましたが・・・) 「とら飯祭り」として開催してきたベジミールスの会にならって、品数もそれなり、出来るだけおかわり自由に...
南インド料理

掛川市で南インド料理

昨年12月以来放ったらかしにしてしまったこのブログ。 こんなブログではありますが、毎日数十名の方にご覧いただいていたようで心苦しいものがありますが… 4月20日のイベントの告知をしようと思って、久し振りに書き込みしています。 ...
南インド料理

MEALS READYにMEALS LADY‼️

こんばんは 久しぶりの投稿です。^^; 変な時間に目が覚めてしまったので、昨日の日曜日のことを。 今、閉店が決まってしまった「ケララの風Ⅱ」(来年の1月からはミールスではなくモーニング営業となります。)でイベントを行ってい...
南インド料理

11月11日(日)は新潟県上越市!!

こんにちは なんと今週末、新潟県にお伺いすることとなりました。 今回お伺いするのは、新潟県上越市にあり日本最古級の映画館「高田世界館」様よりお声掛けいただいたから。 今回は、この高田世界館で前日(11月10...
アーユルヴェーダ

金沢で10月22日の月曜日!!!!!

こんばんは 来週の月曜日、石川県の金沢でキッチンスタジオペイズリー主催の「アーユルヴェーダの食」と「初心者向きインド料理」の基礎の2つの講座が開催されるようです。 なぜ金沢??19日から21日までがアーユルヴェーダ学会が開催され...
南インド料理

10月11日 ワイン会@とら屋食堂

こんにちは 新潟・富山・福岡・熊本でのイベントが無事終了しました。 ご参加いただいた皆様、イベントに携わっていただいた皆様、本当に有難うございました。 ちょっとここら辺で一休みと行きたいところですが・・・ すでに明晩...
ぐるとら

3連休の食事会@福岡・・・

こんばんは 一昨日福岡入りして準備を進めて来た食事会ですが、台風も3連休に合わせてやって来てしまいました。 今までは運よく台風の影響も受けず食事会を開催していましたが、今回はどうなることやら・・・>< そして、驚いたのが荷...
南インド料理

週末は、新潟長岡・富山高岡・新潟市内で食事会

こんにちは 今週末の3連休、新潟の長岡、富山の高岡、新潟市内の食事会のため西荻窪でのとら屋食堂はお休みとなります。 楽しい3連休となりそうで、今から楽しみな私です。 9月22日「長岡野菜と南インド料理を食べる会@古民家」 募...
とびうおkitchen

とら屋食堂的 サッディヤ 8月24日・25日・26日

こんばんは 今週末開催予定のサッディヤ・メニューを検討していて・・・ (今更ですが・・・) ようやく決定しました。 最近ご来店いただく多くのお客様より、イドゥリが食べたいとのご要望が多かったため現地でのサッディヤには...
南インド料理

7月14日・15日開催予定 とら屋式 サッディヤ

こんにちは ブログの更新、気が付いたら一月以上行っていませんでした。^^; FacebookやInstagram,twitterなどSNSの書き込みは殆ど相方さんが行なっています。 今回の告知について、SNSでは何度か呟い...
クアッカ@蕨

Let’s dance @蕨・クアッカ

新潟

【クロスパル新潟・食事会への道2018 vol.2三条市 三条スパイス研究所】

こんばんは チャラカラさんの投稿に続き第2段。 最終章です。^^; チャラカラさんで食事をした後、近所のスーパーで買い物をしてから新潟に向かいました。 新潟に向かう途中、ガソリンが減ったため近所のガソリン価格...
南インド料理

【クロスパル新潟・食事会への道2018 vol.1 前橋市 インド食堂 チャラカラ】

こんばんは 何処かで見たことがある表題の書き方ですが・・・ちょっとだけ真似っこ。 明日から始まる新潟市内での食事会。 ようやく新潟市内の宿泊ホテルに到着しました。 思い返せば8時半前には自宅を出て、不足食材を...
ぐるとら

新潟やさい

出張食事会でいつも悩むのが野菜。 この地域の野菜はこれだ!と思っても、季節変われば売っていない。 備忘録的に新潟の野菜を検索したものを貼り付けてみます。 まだまだあるけれど…
ぐるとら

新潟市で南インド料理食事会開催します。(6月1日から3日)

こんにちは 福岡での食事会を終え、相方さんのご両親、弟さん一家が住む伊万里に来ています。 天気は、どんより曇り空ですが、今にも泣き出しそうな・・・(雨が降りそうな)感じ。 駅前のホテルで一泊し、朝食を食べすぎベッドの上で横...
ぐるとら

福岡食事会を終え、今週末は新潟へ!

こんにちは 福岡の天気は、曇り空。 最高気温は23℃、最低気温も21℃の予想で過ごしやすい昼過ぎです。 まだ福岡のY邸で映画鑑賞を楽しみつつ、ブログを書いています。 AM7時からはバーフバリ2を・・・ ...
ぐるとら

5月25日から3日間 福岡市中央区・「あいれふ」で食事会開催します

こんにちは 何だかジメジメ感漂う日々が続き、ガソリンに続き野菜の高騰が心配される日々が続きますが、皆さまにおかれましてはご健勝のこととお慶び申し上げます。 なんだか変な文章ですが…いまに始まったことではありません。 お陰様...
エレファントヨガコラボ

5/12蕨クアッカで「ヨガしてミールスを食べる会」

実家の布団の中から…こんにちは💦 いくら寝ても、寝足りない。 ゴールデンウィークの疲れが溜まりすぎてしまったのか、布団から夫婦ともに抜け出せません。 あ、朝食は鯵の干物、目玉焼き、納豆、蜆の味噌汁とご飯もり...
とびうおkitchen

とら屋食堂版 サッディヤを終えて

こんにちは 黄金週間の突発イベント(^^;「サッディヤ」無事終えることが出来ました。 突発的な企画にもかかわらず、130名以上の方にお越しいただきました。 有難うございました。 約30種類のものを提供するのに、朝5時...
とびうおkitchen

5月5日、5月6日 とら屋食堂 サッディヤ again

先日はとら屋食堂式?サッディヤに多くのお客様にお越しいただきました。 ご来店下さった皆様、有難うございました。 あいにく日程の調整がつかず、ご参加出来なかった複数の方から、ゴールデンウィーク中に開催してほしいとお話を頂きました。...
とびうおkitchen

とら屋食堂 サッディヤを終えて

先日開催いたしましたサッディヤは、夫婦2人で切り盛りして皆様をお出迎え可能ではないかと考えておりました。 が…蓋を開けてみましたらてんやわんや。 アチャール類やバナナなどの調理しなくていい料理を除いてもサンバル、ラッサム...
南インド料理

とら屋食堂 サッディヤ初日を終えて

こんばんは とら屋食堂的、サッディヤの初日、無事終わりました。 お越しくださいました方々、お手伝いいただいた貴女、有難うございました。 最終的な品数は、27品となりましたが… 朝6時前から仕込んで、なんとか終...
告知

Indian Classics Tokyo 2018

昨日ランチ終了後賄いを食べていると… がらがらがら〜 ドアが開きました。 ネット関係やガスかなぁ、なんて思っていると♪ 7月に開催されるイベントのフライヤーをインド料理屋さんに置いてもらえるよう、いろいろな...
とびうおkitchen

とら屋食堂式 サッディヤ開催について

こんばんは すでにFacebookやInstagram、Twitterなどで告知してしまっているサッディヤですが、ブログでご報告しておりませんでしたのでお知らせ致します。m(__)m 開催日:4月29日(日)、4月30日(月・祝...
とびうおkitchen

骨付きチキンレッグ

こんばんは 今日開催したイベントで森林鶏のチキンレッグを使用したチキンビリヤニをお出ししました。 あいにく写真は撮ってないのですが… 皆さんお帰りになられたので、余ったチキンレッグをコンフィしました。 結構な大きさで...
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