2011-12

南インド料理

inaとら食事会 Part.4のお知らせ

こんばんは 先日25日に、ケララの風Ⅱをお借りしての食事会を開催したばかりですが 年明けの8日に、再度、inaさんと食事会を開催致します。 ただし、今回はちょっと条件を・・・ はじめての方にもお越しいただきたいという...
ぐるとら

12月25日のinaとら食事会 Part.3

12月25日の晩に、inaさんとケララの風Ⅱをお借りして食事会を開催しました。 三連休の最終日にも関わらず、お越しいただいた皆様方、有難うございました。 今回の食事会でも、inaさんは「お店では食べられないもの」を主題に掲げ、ほと...
南インド料理

とら屋 Rava Dosai

先日のことですが・・・ いつなのかもう忘れています。(^^ゞ 久しぶりに自宅で、南インド料理を作りました。 今回は、食感が好きなRava Dosai ちょっと焦げ目がついてしまいましたが(笑) 取りあえずプレーンなRava...
ぐるとら

南インド料理食事会@北九州八幡 ぐるとら21

先日の日曜日は北九州市八幡東区の生涯学習センターで南インド料理の食事会を開催した。 昼夜の二部構成で、夕方から晩はノンベジの部だったのだが、昼の部が終わり、まったりしすぎて・・・ 夕方~夜の部は18時から食事開始なのに、調理をしだし...
ぐるとら

南インド料理食事会@北九州八幡 ぐるとら20

昨日は北九州市八幡東区の生涯学習センターで南インド料理の食事会を開催した。 昼夜の二部構成で、お昼はベジの部。 いろいろ?ハプニングもありバタバタしてしまいました。 まずは、シーズンが終わった青唐辛子が見当たらない。 このハプニング...
南インド料理

inaとら食事会のおしらせ

こんにちは inaさんと12月25日(日)の午後6時からケララの風Ⅱをお借りして、食事会を開催することになりました。 基本的には、ベジが主体ですが一部ノンベジ料理も加わる予定です。 参加ご希望の方は、参加者名および人数をコ...
未分類

見れなかったけれど、Vijayオフ 映画鑑賞会

先日の日曜日、田町での食事会のあと向かった先はinaさん、むんむんさん宅。 午後1時からラグヴァラン、ラジニカーントの誕生日を記念してプロジェクタを利用しての映画鑑賞会を開催されていました。 田町での食事会をほっぽらかして抜け出すことが...
ぐるとら

田町での食事会

昨日は朝から夕方まで田町の男女平等参画センターにて、南インド料理の食事会を開催してきました。 今回のパートナーは、Gonzalezさん。 相変わらず、二人で作りたいもの作りましたので・・・ 品数がライスを入れて26品になってしまいまし...
南インド料理

とら屋 ノンベジ

今夜の晩御飯は、二日続けて南インド料理を自宅で作りました。 昨日作りすぎてしまった、サンバルとひよこ豆のスンダルは今夜も食べました。(^^ゞ Kanangeluthi Fry Oatmeal ...
南インド料理

とら屋 ミールス

昨日の晩御飯は、昼食で東京・大森「ケララの風Ⅱ」でミールスを食べたにもかかわらずベジミールスを作ってしまいました。 仕事帰りに近所のスーパーで買い物をしましたが、先日まで5本98円位で安かったはずの茄子が、5本248円と異常な...
南インド料理

ケララの風Ⅱで驚いた。

こんにちは 今日のお昼は、先日忘年会を行った東京・大森の「ケララの風Ⅱ」でミールスをいただきました。 南インド料理をお店でいただくときは、何か参考になることないかなぁと思いながら食事をするのですが、今日は思わず驚いてしまう発見がありまし...
南インド料理

ケララの風Ⅱでプチ忘年会

昨晩は、東京・大森にある南インド料理店「ケララの風Ⅱ」でプチ忘年会に参加してきた。 というよりも、店主(N-jiriさん)の駄洒落や薀蓄を聞いてあげる会になっていた。 参加者は、インドからビザの書き換えのために帰国された方を始め...
南インド料理

肉・肉・肉・魚・野菜・野菜の南インド料理

●Chettinad Milagu Kozhi Varuval・・・鶏胸肉で (ちょっと具が多かったかも・・・) ●Chicken Gizzard Fly・・・安かった砂肝を利用して。 ●Chiken Stew・・...
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