2012年10月一覧

北九州で南インド料理食事会 日・夜の部

今回の食事会の晩餐会?を行ってきました。 前日や、お昼の部と違って、お手伝いの方がいない・・・ 開催時刻間際になって、食事のために訪れた...

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北九州で南インド料理食事会 日・昼の部

日付は変わって28日の日曜日 お昼の部 この会は、なんと私の調理しているところを見学する会・・・ お手伝いいただいている方々に、どんなふ...

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北九州で南インド料理食事会 土・夜の部

昼の部に続きまして、夜の部も開催致しました。 夜の部は、ノン・ベジタブルも一部含む料理をお出ししました。 1.サンバル ...

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北九州で南インド料理食事会 土・昼の部

10月27日の土曜日に北九州市の公共施設をお借りして、南インド料理食事会を開催してきました。 開催して来たといっても、多くの方々のご協力が...

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今週末は「北九州で南インド料理食事会」 

いや~早いもので、今週末になってしまいました。あっという間ですね。 今月に入り、もう月末を迎えようとしていますが・・・ 10月は...

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知人宅でのホームパーティ

昨日は、知人宅にてホームパーティ料理を作ってきました。 かれこれ数えるまでもないのですが、こちらのお宅では3回目の食事会。 ...

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南インド料理とワインを楽しむ会

南インド料理とワインを楽しむ会が「ケララの風Ⅱ」にて催されたので行ってきました。 今回は、ノンベジの会。 調理をしていただいた沼...

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あっこちゃん & とら 食事会 @ケララの風Ⅱ

こんにちは 先日の月曜日(体育の日)に、東京・大森のケララの風Ⅱの場をお借りして 食事会を開催致しました。 参加された皆様、沼尻オーナー...

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「第5回 南インド料理を食べる会」 @福岡

10月27日に北九州市八幡生涯学習センターにて南インド料理の食事会を開催するのですが、チラシが出来上がりました。 しかも、「公益...

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Meen Achar

先日購入してきて、冷凍庫の肥やしになりかけていた「ワカサギ」を利用して パーティ用のAcharを取りあえず作ってみた。 とにかく辛...

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Omlette Curry

今日のブランチは、オムレツを使用したトマトとビネガーの効いた酸っぱめの料理。 ケララ北部のマラバー(ル)コーストのムスリム料理だそうです。...

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Nilgiri Chicken Kurma

昨晩食べた、メイン料理を掲載し忘れていました。 というより、作成中に寝落ちしてしまったのが本当のところ。 冷蔵庫の中をみたら、先...

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Sabudana vada

何時以来なのだろうか? Sabudana vadaを食べるのって・・・ と言うくらい食べていなかったのですが、加ト吉の冷凍讃岐うどんにも...

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Oats Dosai

いや~、今日は涼しくなりましたね~ 涼しくなりだしたら、ドーサが食べたくなってしまいました。 でも豆の準備をしていなかったので・・・ ...

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Mutton fry

冷蔵庫内の整理!! を、しなければならなく冷凍庫で冬眠していたラム肉を引っ張り出し、簡単にできる Mutton fryを作り、晩御飯のお...

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