2014-08

ぐるとら

文京区本郷で、ベジ食事会終了致しました。

こんばんは 今日の朝から夕方まで、文京区本郷の「男女平等センター」をお借りして食事会を開催致しました。 食事会が終了し、帰宅し、爆睡してしまいましたが、本日の食事会について・・・ 今日の食事会のお題は、ベジ。 そう、野菜オンリー...
南インド料理

ケララバワン 開店10周年記念サッディヤ!!!

西武池袋線練馬駅近くのケララバワンにて、開店10周年記念のサッディヤに参加させていただきました。 サッディヤは、お祝いの時に施されるミールスです。 時間ギリギリの15:30に予約が取れましたので、正午に腹ごなしの牡蠣食べ放題に行...
ぐるとら

長野県安曇野市内の、農家さんのお宅で食事会

こんばんは 日付が変わってしまいましたが、昨晩は安曇野市内で農業をされているS様のお宅で、S様ご家族、紹介していただいた方々、お知り合いの方々をお呼びしての南インド料理の食事会を行いました。 今回の食事会は、S様が作られた野菜類、穀...
南インド料理

Vegetable Biryani

こんばんは 昨晩、しゃぶしゃぶを食べ過ぎてお肉気分ではなかったのでVegetable Biryaniが晩御飯。 そして、ライタ替わりにプレーンヨーグルト。 そんなに辛くはないけれど、ミント、コリアンダーの風味がたまりません...
南インド料理

せっかくの Snake gourd Samber が・・・

こんばんは 相方さんが、キッチンスタジオ・ペイズリ―で購入して来た(清水農園さん作)、蛇瓜を利用してサンバルを作りました。 サンバルだけ作ってもしょうがないので、ラッサム、玉子の酸っぱ辛い料理、ポテト・ポリヤル・パパド・ライス・梅酒の青...
ぐるとら

とある場所での食事会

こんにちは 台風11号の影響はあまり受けなかった、埼玉県の某所で(笑)南インド料理の食事会を開催致しました。 まぁ、食事会といっても、内輪の飲み会だったのですが・・・ 午後2時から10時過ぎまで、飲んだり食べたりしたそうで...
シンガポール

2013 シンガポール旅行5

前の続き。 ムルガン・イドゥリ・ショップのギ―・ポンガルで満腹になってしまった二人組。 あと数時間で、今回のメインイベントがはじまるというのに・・・ホテルでダウン。 30分の休憩後、チェックアウトをし、地下鉄に乗り込み、高...
シンガポール

2013 シンガポール旅行4

飲み過ぎて、頭が痛い、けどブログ。 前日の夜、ムスタファで見たウェットグラインダーが頭から離れず、夜更かししてしまったため、ボーっとしながらホテルでの朝食。 朝食付きを選択してしまったため、貧乏症の私は、食べないのは勿体ないと...
シンガポール

2013 シンガポール旅行3

シンガポール3日目の朝食を、ホテルのラウンジにていただきました。 このホテルの1階でビュッフェスタイルの朝食はいただけますが、なんだかゴミゴミしていて相方さんは気乗りしないらしい。 仕方がないので、私もお付き合いすることにしまし...
シンガポール

2013 シンガポール旅行2

引き続き去年のことを・・・ ウインクの日の11日は、朝から大忙し。 名前を思い出せないホテルには朝食が付いていなかったため、テッカセンターまで15分位?街を散歩しつつ向かいました。 テッカセンターのホーカーズに到着です。 い...
シンガポール

2013 シンガポール旅行 1

こんばんは あまりの暑さに、除湿の効いた室内でゴロゴロしながらパソコンいじっています。 Facebookで、8月、9月、10月に開催させていただく食事会のことを調べていたら、去年の10月にシンガポールへ行ったブログを投稿していなかったこ...
食べある記

板橋 大山で焼肉&ネパール料理 満腹です。

こんにちは 今日は、暑いですね~ 最高気温35℃ですか・・・ 外出したくなくなりますね。 昨日、国立能楽堂にて金春流の能・「紅葉狩り」をうつらうつらと楽しんだ後、東武東上線「大山」駅 徒歩3分?位にある「SANKYU」さんで美味しい...
南インド料理

Hyderabadi chicken kacchi biryani

食べ過ぎました。 抑えようと思いつつも、ついついビリヤニの香りに負けてしまいます。 でも、二人分の筈なのに600ccのバスマティを使用しています。 そう、私は確信犯だったのです。(笑) 今日は、ヨーグ...
南インド料理

甘長唐辛子のMirch Ka Salan

暑い〜(ーー;) 夏場のキッチン、大変ですね。 冷水をいただきつつ、甘長唐辛子を使ってミルチ・カ・サランを作りました。 胡麻とピーナッツペーストが、バスマティライスに合いそうです。 よーし、あと2品。 あ、3品作れたら作...
南インド料理

Chicken liver masala

こんばんは。 なんだか最近飲み疲れ気味。 スーパーに買い物行ったら阿波尾鶏のレバーが安かったのでレバーマサラを作りました。 まだ、次の料理の調理があるので味見しかしていませんが、美味い❗️ 羊のレバーが買えたら、羊の...
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