2015年8月27日 / 最終更新日時 : 2015年8月28日 とら 旅行 2015 インド・ケララ旅行 シンガポール 2 トランジット先のシンガポール 食べ歩記です。ムルガン・イドゥリ・ショップでティファンをいただきました。 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月27日 / 最終更新日時 : 2015年8月28日 とら 旅行 2015 インド・ケララ旅行 シンガポール 1 トランジット先のシンガポールです。眠気眼の状態での珍道中?Part.1 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月26日 / 最終更新日時 : 2015年8月26日 とら 旅行 2015 インド・ケララ旅行 番外編 こんにちは ケララ州のTaj Malabar Hotelに滞在し、まったりしています。 ブログの更新がままならないため、東京都大田区「ケララの風Ⅱ」店主 N-jiriさんが石”象”と戯れている写真をUPしておきます。 そ […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月25日 / 最終更新日時 : 2015年8月25日 とら 旅行 2015 インド・ケララ旅行 羽田空港 羽田空港へは仕事が終了後向かいましたが、希望時刻よりは3時間も遅くの到着となりました。 到着時刻が早ければ、シャワー浴びて、マッサージチェアでマッサージして、ゆっくり食事して・・・ だったのですが、ゆっくりラウンジを満喫することはできませんでした。 満喫はできなかったまでも、シャワーを浴びて食事をしましたので、今回はそのご紹介。 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年5月25日 とら 食べある記 JAL特製 オリジナルビーフカレー 羽田空港国際線JALラウンジでの食事 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月23日 / 最終更新日時 : 2015年8月23日 とら 食べある記 リベンジ 柏 ボンベイ こんにちは 柏での仕事が無事に終了し、三軒茶屋に戻る前にボンベイの東口にきました。 先日は、西口に振られたのでリベンジです。(東口はやっていましたが…) 行列できてるかも?? 案の定、行列でした。 待つこと約15分位でお […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月22日 / 最終更新日時 : 2015年8月23日 とら 旅行 行きたい、食べたい、したいこと ケララ旅行3 24日からのインド、ケララ旅行で行きたいところピックアップ。Part.3 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年5月25日 とら インド料理 柏 INDIA FOODS RAJA エレファントヨガさんとの食事会の編集が無事終わりましたので、本日のランチをば。 なんで柏? 仕事の関係で、柏に行きました。 そして無事?業務も終了し、私の我儘でカレーが食べたい!ということで、西口にもボンベイがあるよ!と […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月21日 / 最終更新日時 : 2015年8月21日 とら 情報 カレーリーフの発芽テクニック カレーリーフの種を40℃のお湯に一旦浸けてから発芽させる方法。発芽しない方、是非お試しを! 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月20日 / 最終更新日時 : 2015年8月21日 とら 道具 干からびる~ 貰いすぎて、食べきれずに熟れてしまったゴーヤ・・・ 腐ってしまう前に、乾燥しちゃいました。 食品乾燥器 [amazonjs asin=”B0051CC4QU” locale=”JP&# […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月19日 / 最終更新日時 : 2015年8月19日 とら 南インド料理 在庫整理の南インド料理・自宅 インド旅行へ行く前の、冷蔵庫整理を兼ねて(今更ですが)、南インド料理を作りました。 盛った量も多かったのですが、お腹いっぱいです。 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月18日 / 最終更新日時 : 2015年8月18日 とら ぐるとら 第3回 《Elephant* yoga》x《とら屋食堂》 「ヨガして南インド料理を食べる会」 札幌の記事が先になってしまいましたが、先日(22日)の日曜日、文京区の男女平等センターでエレファントヨガさんと3回目のコラボをしました。 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月17日 / 最終更新日時 : 2015年8月17日 とら 南インド料理 夏だ、ドーサだ、リベンジだ!! 焼き直しのDosai こんばんは 昨晩作った、Dosaiの生地が冷蔵庫に残っていたので改めて焼いてみました。 昨日はこんな感じです。 夏だ、ティファンだ、発酵だ!? 久しぶりのDosai やっぱり! 改善したのは、鉄板の温度。時間はかかっても […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月16日 / 最終更新日時 : 2015年8月17日 とら 南インド料理 夏だ、ティファンだ、発酵だ!? 久しぶりのDosai こんばんは 久しぶりに、自宅でDosaiを焼きました。 もちろん市販のドーサミックスを利用してではなく、米とウラドダルを合わせて発酵させた生地を焼きました。 では、どうやって作るのか?検索してみましょう。 How to […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月14日 / 最終更新日時 : 2020年5月25日 とら 情報 南インドのコーヒーについて まったりと夏季休暇を苗場にて過ごしています。 コーヒーが飲みたくなり、コーヒーメーカーでドリップしている際ふと思いました。 インドのコーヒーについての知識が全くありませんので、南インドのコーヒについて、検索してみました。 […] いいね:いいね 読み込み中…
2015年8月12日 / 最終更新日時 : 2015年8月13日 とら 食べある記 目黒のシリバラジ こんにちは 夏季休暇前の挨拶まわりで神谷町、恵比寿をウロウロしていました。 ちょうどお昼になりかけ、何処でスパイス補給するか迷いました。 恵比寿周辺って、全然知りません。 iPhoneのマップを開き、地図と睨めっこ。 ん […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月12日 / 最終更新日時 : 2015年8月22日 とら 旅行 行きたい、食べたい、したいこと ケララ旅行2 行きたい、食べたい、したいこと ケララ旅行Part.2 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月11日 / 最終更新日時 : 2015年8月11日 とら 南インド料理 バナナの葉・手食方法 動画 FaceBookで武田君(マサラワーラーの絵描きさん)が呟いていた動画です。 バナナの葉の説明と、ミールスの食べ方等面白く説明してくれています。 手食は慣れも必要だと思いますので、機会がありましたら是非お楽しみください。 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月10日 / 最終更新日時 : 2015年8月22日 とら 旅行 行きたい、食べたい、したいこと ケララ旅行 今月末に行く、インド・ケララ旅行で、「行きたい・観たい・食べたい」もの等を検索し、メモをとりためていたのですが、ハッと気付きました。 メモしたものは、再確認するときにネットに接続しなければならないと・・・ 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2015年8月8日 / 最終更新日時 : 2015年8月9日 とら 南インド料理 鱈でポリチャトゥ こんばんは 昨晩調理をするつもりで買った鱈を、どうしようかな?と冷蔵庫を覗いたら・・・ バナナの葉が冬眠中なのに気付きました。 バナナの葉と魚といったらポリチャトゥ。 魚にマサラをまぶし、バナナの葉に包んで蒸し焼きにした […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…