2015-10

南インド料理

Chow Chow kootu@荒川区「なんどり」

こんばんは 本日のランチは、inaさんのお店「なんどり」でランチミールスをいただいてきました。 ミールスのメインは、サンバル、ラッサム、美味しい高級米のソナマスリライスですが、今週の特別料理は隼人瓜のクー...
南インド料理

Chicken Biryani@札幌「南インド屋」

こんばんは 今日は出張で札幌です。 16時頃新千歳に着き札幌まで電車で揺られ、駅隣接のJRタワーホテル日航札幌にチェックイン。 19時から約束のためホテルを出ましたが、生憎(最高?)の結果に。 軽く5坪というお店で8...
南インド料理

第13回競馬場で「また女史と愉快な仲間」がつくる南インド料理を食べる会

こんにちは 昨日(土曜日)は、府中競馬場で競馬を楽しんだ後南インド料理を食べる会でした。 ではなく、競馬場場外のベンチ・テーブルを囲んで秋晴れの中、競馬に脇目も振らず?南インド料理を食べる会に参加してきました。 ケララの風...
南インド料理

Kerala style chicken curry

こんばんは 今日の晩御飯は和食の提案もあったのですが、ちょっとすっきりとしたスパイス補給したくなりケララ風のチキンカレーを作りました。 何を以てケララ風なのかちょっとわかり辛いのですが、ココナッツミルク、ココナッツオイルを使用し...
南インド料理

Mutton Pulusu

こんにちは 先日は、ラム肉が冷蔵庫にあったのでスパイスを使用して料理を作りました。 Mutton Pulus Mutton PulusはSpicyな料理です。 作り方はそんなに難しいものではありません。 ...
インド料理

ムルギーランチ@ナイルレストラン

今日のランチは、チョー久しぶりのナイルレストラン。 職場が茅場町だった時はたまに伺ったりしていましたが、ここ最近はお伺いしてませんでした。 歌舞伎座周辺に訪問する機会があったので、千載一遇のチャンス?とばかりに行列も...
ぐるとら

2015/11/22  久留米で南インド料理を食べる会(ぐるとら)

こんばんは 先日、福岡の食事会について告知致しましたが、翌日の22日には場所を久留米の産直や蔵肆さんに移動して食事会を開催致します。 Facebookで募集を開始致しましたのでお知らせいたします。 なお、会場をお借りす...
ぐるとら

2015/11/21 福岡市健康づくりサポートセンター(あいれふ)にて食事会開催します。

こんばんは めっきり寒くなってきましたが、みなさま如何お過ごしでしょうか? これだけ寒くなってくると、気温が10度以下になるかならないか?日々心配な私です。 何故かって? それは、カレーリーフが寒さに弱いから。(N-...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 15 インド滞在最終日 映画・Paragon

Broadwayで買物を終えた一行は、再度LuLu Mallへやって来ました。 目的は、Paragon Restaurantでケララで一番美味しいお店といわれるノンベジの料理を食べること。 そして、あわよくば映画を観るこ...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 14 インド滞在最終日 買物

こんにちは ようやく、ケララ旅行記の目途が立ちました。 次回の投稿が、ケララ最後になると思います。(^^ゞ 朝食を食べ、ホテルに戻りチェックアウトの準備をし、集合時刻11時にロビーにおりました。 ロビーで見慣れたもの...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 13 インド滞在最終日 朝食

おはようございます。 先週は、ナマステ★インディアや南アジア料理サークルのイベント等がありインド旅行記の記述が延びに延びてしまいました。 前日の晩御飯をマクドナルドのハンバーガーで終わらせた4人のうち女性陣お二方は、ホテルのスイ...
インド料理

印度料理シタール@検見川浜

こんばんは 今日は千葉県まで遠征?してきました。 鎌ヶ谷大仏の近くの船橋市内に用事があって、レンタカーを借りました。 ある程度?用も済んだので、昼食を!と思ったのですが、何処に行ったらいいのか迷いに迷いました。 ...
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