Majjiga Pulusu

先日、冷蔵庫の中にヨーグルトがあったので、久しぶりに冬瓜を使ってモール・クートゥを作ろうかと思ったのだが、ベスン粉も利用してMajjiga Pulusu(野菜のヨーグルトシチュー)を作ってみた。
上段の真中がMajjiga Pulusu
ヨーグルトの酸味と、ベスン粉を入れることでのねっとり感が楽しめて美味しかった。
今度食事会で出してみようかな??
他に作ったのは、生メカジキを利用してMeen Moilee(Kerala Fish Curry)・Cabagge Thoran・Bitter Gourd Fry・Oats Upma・Yuzu Pickle

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください