Chicken Chettinad

南インド料理

こんにちは

そういえば一昨日、自宅でChicken Chettinadを作っていたました。

帰宅したのが遅かったので、冷蔵庫にある食材で何か出来ないかな?と思ったら
コストコで買った鶏の胸肉が残っていたのでChiken Chettinadと、キャベツがあったので
Cabbage Toran、Vendakkai Thair Pachadiを作って晩御飯にした。

以前は、Chiken Chettinadってつくるの面倒だなんて思っていたけれど、結構簡単♪

反省点は、1.タマネギが多かった 2.青唐辛子が辛かったなんてあるけれど、自分の
好み的にはありでした。

自分で味付けしているから、当然ですね(笑)

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