とら屋 Rava Dosai

南インド料理

先日のことですが・・・

いつなのかもう忘れています。(^^ゞ

久しぶりに自宅で、南インド料理を作りました。

今回は、食感が好きなRava Dosai
ちょっと焦げ目がついてしまいましたが(笑)
取りあえずプレーンなRava Dosai

いろいろな野菜を入れるバージョンでもいいけれど、シンプルなプレーンも比較的好き。

ん?比較的ってことは・・・

かつお菜としし唐のトーレン
大根のサンバル
キャベツと人参のコサンマリ
オクラのパチャディ
グリーンチャトニ
茄子のアチャール

食感は好きだけれど、なかなかお腹にたまってくれないから何枚でも食べれちゃいます。

気をつけなければ(^^ゞ

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