Oatmeal Uppuma

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今夜の晩御飯は、オートミールを利用してウップマを作りました。

以前、inaさんとコストコに行き購入したオートミール初登場です。

買ったのは確か・・・   まぁ、いいか(笑)
オートミールがインド料理になるなんて考えを持っていなかったので、
inaさんのブログの料理を初めて見た時は衝撃を受けました。(笑)

それから早数ヶ月・・・(笑)

inaさんのブログにもあるように、お腹に溜まります。これはいいですね。

週末九州に行くため、冷蔵庫等の整理も兼ねて料理を作りましたので、色合い悪いかも(笑)
ウップマには、玉ねぎ・茄子・グリーンピースを入れました。

他に作ったのは、人参と茄子のサンバル・キャベツのトーレン・グリーンチャトニ。

口直しとして、ライムピクルスを添えました。

簡単に出来てお腹にも溜まりますので、オートミールのウップマお薦めです!

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