武蔵境での食事会 昼・夜

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福岡の食事会でお世話になった方が、東京に来られるとのことで急遽開催した食事会。

にも拘わらず、お越しいただきました方々、お手伝い頂いた方々、有難うございました。

と、2行目までは当日書いたのですが・・・

今更のご報告です。

開催した場所は、武蔵野市のコミュニティセンター「境南コミュニティセンターの調理室

おととしも一度お借りしたことがございました。

その時の記憶が飛んでいて、どんな施設だったか、どんな機材があったのか、すっかり抜けていました。

ガスは3口コンロが2台。(←ここに書いておけば、備忘録的役割果たすと思って・・・)

午後1時半から午後9時過ぎまで、基本立ちっぱなしの調理。

計算ではもう少しゆとりがあるはずだったのですが、時間調整難しいです。

いや、皆さんからご指摘いただくのですが、作りすぎなようです。

と、前置きが長くなりましたが・・・

お昼の部と夜の部の2回開催しましたが、基本、自分で撮った写真がありません。

お友達が撮ってくれた写真を、一部お借りして掲載致します。

昼の部

持参したにもかかわらず、お出しし忘れたゴーヤのアチャール・・・

夜の部

なんだか、いっぱいです(笑)

詳細は、おいおい書きます。 オイオイm(__)m

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