南インド旅行15 チェンナイ7 SARAVANA BHAVANでRava Dosa

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こんにちは

Viji先生の料理教室も終わり、いったんホテルに戻りました。

Viji先生とニームフラワーやコーヒーやスパイスを購入するためお出かけ。

出掛けたと思ったら、まずは、サラバナ バワン(SARAVANA BHAVAN)で食事。(笑)

私たちは、食事をしてお腹いっぱいだったのですが、先生お勧めのサラバナ バワン(SARAVANA BHAVAN)に訪問。

先生のみならずチェンナイに住んでる人がNo.1と豪語するお店のようです。

お店の外観の写真が見つかりませんでした。><

お店に入りました。

でも、私達はお腹いっぱい。
何も食べないわけにはいきません。

2013南インド旅行423

先生お勧めはGhee Dosaでしたが私はRava Dosaを注文。

Rava DosaのRavaとはパスタでおなじみのセモリナ粉です。

(セモリナ粉の他、raice flourや青唐辛子、玉ねぎや生姜、カレーリーフ、香菜、クミンシードを水でビシャビシャに溶いたものを鉄板の上にバシャバシャかけて焼いたものです。)

2013南インド旅行429

何方かは、Ghee Dosaを頼んでいましたが、ちょっと脂ぽかったようです。悪い癖?なのですが、自分の食べたものしか写真撮っていません。なのでGhee Dosaの写真はありません><

でも、N-jiriさんの写真は撮ってあります。勝手に申し訳ございません。

2013南インド旅行441

ファルーダの写真を撮っているN-jiriさん。

お忙しい先生は別件が入ってしまい、ご一緒しての買い物は中止となりました。残念。

この後の記憶が・・・ちょっとないので、次は、人気のDakshinでの食事です。

では・・・

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