こんばんは

 

今日は、あ、日付が変わってしまったので、昨日は、ケララの風Ⅱに行ってきました。

ミールスを食べに行ったと言えばそうなのですが、ちょっと異なります。

一昨日、N-jiriさんがfacebookで悲痛な叫びを呟かれていましたので、皿洗いのお手伝いにお伺いしてきました。

アルバイトに入られている方の体調が優れないとのことで、急遽お休みしなければならなくなってしまい、N-jiriさんご夫妻が相当落ち込んでいたと、打ち上げに訪れた相方さんから聞いていましたので、いざ出陣！とばかりにお伺いしました。

 

仕事が入るかもしれないと予定を入れずにいた日曜日。

土曜日も終わりが近づき、Facebookをダラ〜っと眺めていたら、悲痛な呟きを見てしまいました。

日付が変わり、午前９時になっても仕事の電話が入らなかったので、N-jiriさんに連絡を取りお伺いすることになりました。

戦場

週末の土・日曜日は洗浄と化すケララの風Ⅱ。

あ、洗浄ではなく戦場でした。

場合によっては１００人もの来店があるかも！？という状況で、役に立つのであればと軽い気持ちでお伺いしたんです。

午前１１時半にお店が開店しましたが、私がいるからか？ちょっと出足が遅かったんです。

このペースならと思っていたのが、甘かった。

食洗機での食器洗いと一部盛り付けをゆとりをもちつつ・・・１２時ちょっと前になると、ど、ど、ど、どど。

一気にお客様がやってきます。

がその波を越えると落ち着いて、また、ど、ど、ど、どど。

予てからN-jiriさんが言われている、時間帯によっては空いている時間帯があるって本当でした。

ちょっとあたふたしつつも、１４時半のミールスのラストオーダーを迎えました。ほっとしたのは事実です。（笑）

でも、貴重な経験をさせていただきました。有難うございました。

割ってしまった

お皿やグラス等、何も割らずに無事過ごせました。あ、割ったものがありました・・・

それは・・・フライドパパド。

盛り付け時に、一度盛り付けたパパドの場所を変えようと取ろうとしたら、パリっ。

粗相は、多分それだけです。

賄い料理

で、楽しみな賄い料理🎶の時間です。

Facebookには、ミールスしか掲載しませんでしたが・・・

本当はまだあったんです。

まずはミールス。

他には、マサラオムレツとチキンビリヤニをいただきました。

ビリヤニのお米は、Paragonと同じだと思われる、カリジラ米🎶

ケララでのお米はカイマライスと呼ばれるようですが・・・

緊張から解放されたばかりで、胃が動かず、ミールスのお代わりもできませんでしたので、ちょっと痩せたかもしれません。（笑）

お近くの方で、手伝ってもいいよ！！という方がいらっしゃいましたら、ケララの風ⅡのN-jiriさんにお声をかけていただけましたら幸甚です。

宜しくお願い致します。

 

その後、一時帰宅し、週末のイベント用の食材と晩のおかずになるラム肉を新三郷のコストコで購入したのでした。

今夜の晩御飯に続きます。