2015 インド・ケララ旅行 ケララ 15 インド滞在最終日 映画・Paragon

インド

Broadwayで買物を終えた一行は、再度LuLu Mallへやって来ました。

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 7 HAPPY ONAM2 Paragon RestaurantでSadya
今回の旅行で2回目のSadya。お店によって出てくるものが異なります。なんだか楽しくなってきました。

目的は、Paragon Restaurantでケララで一番美味しいお店といわれるノンベジの料理を食べること。

そして、あわよくば映画を観ることとMatta Riceやミキサーを買うこと。

映画

LuLu Mallのシネコンで見た映画。途中からは見れないらしいので、ちょうど放映前だったマリヤラム語の映画を見ることに・・・

Ithinumappuram


訳のわからない映画と言ったら怒られてしまうかもしれませんが、ストーリーはなんとなくわかるけれど、ロケ地はケララだけではなく、パキスタン、スリランカ??、言葉は分からないし、休憩時間中に抜け出してしまったし・・・どうなるのか訳が分かりません。続きは観てみたいけれど・・・

映画を見る為に買ったコカコーラ。1Lのビッグサイズ飲めたからよしとします。
街中歩き回ったから、水分補給も必要です。(^^ゞ

Paragon Restaurant

映画を途中で抜け出した一行は、階下(2階)にある(3階にもあるけれど、今回は2階)Paragonに向かいました。

Paragon restaurantのHP

Paragon Restaurant - The Taste Destinations in UAE and Kerala
Welcome to Paragon Restaurant, the leading restaurant group who caters local, continental and international flavours to food enthusiasts in UAE and Kerala

wiki

Paragon Restaurant - Wikipedia

tripadvisorでは、カリカットのレストランで1位の評価。

Hotel Paragon Restaurant (カリカット) の口コミ1,086件 - トリップアドバイザー
Hotel Paragon Restaurant(カリカット)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック!Hotel Paragon Restaurantはカリカットで1位(197件中)、4.5点の評価を受けています。

まずはParagon chilli chicken HPの説明を見ますと、Oriented style chicken with green chilli,green pepper and onionとあります。

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写真の料理は煮込み過ぎているのかもしれません。
でもグリーンチリの辛さは結構効きました。

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Chilli chickenに併せてChappathyを注文。結構薄めのchappathyでしたが、美味しかった♪です。

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Koonthal Thenga Kothu 烏賊とココナッツの炒めもの。

Kothuって刻んだとか微塵切りの意味があるらしく、烏賊(と)ココナッツ(を)刻んで炒めたものという意味でいいのかな?

ケララに来て羨ましいのは、フレッシュなココナッツをふんだんに使用できること。

日本でもアメ横とかでココナッツを購入し、割って、切って使用できない事もないのですが、当たり外れがあるため(なかには腐っているものもあるので)コスパが悪すぎます。

最初の一個で当たりであればいいのですが、数個外れてしまうと、@800円近くしますので、1,500円以上無駄遣い・・・。外れた分も料理に転嫁出来ればいいのですが、南インド料理レストランではそんなことできません。コリコリ、サクサクの食感だけでも料理のアクセントになるのですが、ほんのり甘いココナッツがあるだけで料理が、数倍美味しく感じられます。(個人的な主観です。)

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そしてこれだけは食べたかったBiryani。今回はMuttonを選択しました。

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Biryaniの付け合わせのCoconut chutneyです。味付けはmintだったと思うけれど、Biryaniたべたことしか頭に残っていない・・・。右上の茶色いものは、Date pickleです。

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ねちょっとしたデーツの甘みがビリヤニと合います。

IMG_0356ピンボケライタ・・・ きゅうり、人参、たまねぎが入っていました。(写真がピンボケしているだけです。)

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それぞれ自分の皿にサーブして、Biryaniを頬張ります。う、うまい!!

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写真を見て分かるかと思いますが、お米は長粒種のバスマティ・ライスではありません。

これは、カイマ米です。このお米は、香り米。

なんでも、世界一よい香りのするお米と言われているとか・・・

ケララでもバスマティ・ライスを使用してBiryaniを提供するお店がありましたが、このカイマ米でのBiryani、美味しい!!

炊き加減も、絶妙です。今になって思うと、もう一杯食べておきたかった・・・

カイマライスとカリジラライスは同じ??よく分かりませんが、小さい短粒種のお米で似ているらしいです。同じだと聞いたことありますが、どうなんでしょうか!?

あ、東京 大森の「ケララの風Ⅱ」では、日曜日に数量限定ですがカリジラ米のBiryani食べれますよ~

ケララの風Ⅱ
当店は、南インドケララ州の料理を現地のやり方で提供します。

食べてみたい方は、ぜひぜひ~

食べたものは、以上です。

本当は、もう少しゆっくり食べたかったのですがシンガポール行きの飛行機に搭乗しなければなりません。

映画を観てしまった分時間がおしてしまいました。

映画を観て、Paragonで食事をして、買物の予定だったのですが、ミキサーを十分に見る時間がとれず、慌ててMatta RiceとKerala産のコーヒーを購入しタクシーに戻りました。

私達4人は楽しかった~なのですが、タクシーの運転手さんは待ちぼうけの状態でしたのでちょっと不機嫌。ごめんなさいね。

空港まで、抜きつ抜かれつのカーチェイス。

機嫌が悪かったからなのか、夜は豹変してしまう運転手だったのか分かりませんがちょっと危なっかしい。

まぁ、何はともあれ無事に空港到着しました。

次回は空港での出来事?とシンガポールについて・・・つづく(^^ゞ

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