ムルギーランチ@ナイルレストラン

インド料理

今日のランチは、チョー久しぶりのナイルレストラン。

ナイルレストランのホームページにようこそ!

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職場が茅場町だった時はたまに伺ったりしていましたが、ここ最近はお伺いしてませんでした。

歌舞伎座周辺に訪問する機会があったので、千載一遇のチャンス?とばかりに行列もなかったので入店しました。

座席に着く前に、慣れ親しんだお店のように(笑)ムルギーランチを注文。

待つこと数分。

運ばれてきましたムルギーランチ。

ムルギーランチ

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骨付きの鶏腿肉が入っているのですが、食べ易いように慣れた(笑)手捌きで骨と身を外してくれます。

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その作業が終わると、よく混ぜてね!

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言われた通りに、私はよく混ぜ混ぜ致します。

あまり混ぜずに食べていたこともありましたが、その度注意された記憶もあります。

混ぜ混ぜして完成しました。

IMG_0548混ぜ具合どうですか?
それでは、いただきます!

玉葱のサラサラ感や甘み、苦味がいいですね。

マッシュポテトを混ぜることによってのトローっとした口当たりの感じなんかも!

キャベツは、混ぜちゃうと存在感無くなります。(笑)

スパイスは、ターメリック、カイエンヌペッパー、カルダモン多めのガラムマサラ、コリアンダーパウダーかな?

あ、カレー粉も入ってるかも?の感じです。

もう一杯戴きたいところですが、我慢大会。

ご馳走様でした。

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