Chow Chow kootu@荒川区「なんどり」
こんばんは
本日のランチは、inaさんのお店「なんどり」でランチミールスをいただいてきました。
ミールスのメインは、サンバル、ラッサム、美味しい高級米のソナマスリライスですが、今週の特別料理は隼人瓜のクートゥ。
ハヤトウリ・隼人瓜
なんだが甘い味のする瓜なんですが、10月から11月がシーズンなんです。
その隼人瓜をミールスで提供されるということで、(自分でも隼人瓜のクートゥは作るのですが、)inaさんのクートゥを味わてきました。
美味しいですね〜
サンバル、トマトラッサム、人参のコサンバリ、ソイミートのポリヤル、いんげんのポリヤル、パチャディ・・・も美味しい🎶
隼人瓜のクートゥは明日も提供されると思いますので、シーズンものをうまく取り入れているinaさんの料理を味わってみては如何ですか?