バジルクラブさんで食事会@長野安曇野

こんばんは

今日は長野の安曇野まで移動しての食事会。
と書いていたのですが・・・書き落ちしてしまいました。これは先週の土曜日のこと(^^ゞ

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早朝起床し、上田経由で別所温泉に入って…池波正太郎記念館や刀蕎麦、足を延ばしてMon marushimeと考えていましたが何時もの休日と同じまったりモード。

朝食も食べ、Facebook開いて…なんかしてたら時間が過ぎるのが早いこと^^;

車を飛ばして、中央道経由で安曇野に直行してしまいました。

途中観光は?諏訪湖のSAに寄って景色を眺めたくらい(笑)

そんなんでもいいんです。はい。

安曇野に着いてからヨーグルトと鶏肉だけ購入し、バジルクラブさんにお伺いしました。

野菜はバジルクラブさんの作られたもののみ、お米も5分づきのものを用意いただき調理しました。

で、お出ししたものは下記のもの。

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・ピーマンのスパイス炒め(Bell pepper masala)

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・人参のハーブサラダ(Carrot kosambari)

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・かぼちゃのクートゥ(どでか南瓜とトゥールダル)

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・長葱と青梗菜のポリヤル

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・茄子のパチャディ

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・美味しい蕪のサンバル

本当は茎部分を切ろうと思ったのですが、甘いかぶに茎部分のアクセントを取っちゃうのが勿体なくなりました。なので、半分に切ったものをドサッと・・・(笑)

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・ケララチキンカレー(Kerala chicken curry)

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・Chettinad Chicken curry

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・合鴨農法で作ったお米の5分づき米

いや~、これが美味しいのなんのって!白米、玄米でも美味しいだろうけれど、5分づき米は美味しいですね。

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・煮干しのアチャール

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・蕗のアチャール

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と、メドゥ・ワダ、パパド・・・です。

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個人的には、長葱と青梗菜が美味しかったなぁと思いました。

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