なんどり@荒川区にて ミールス他

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こんにちは

先週、先々週となんどりにお伺いして、inaさんの料理をいただいていました。

ブログに上げよう!と思っていたので、Facebookでも呟かずにいたのに・・・

あっという間に、日にちが過ぎてしまいました。(~_~;)

先々週のフィッシュセット

まずは、先々週の食事について。

ベジミールス期待で、お店に伺ったものの14時ちょっと前だったので売り切れていました。

表の看板も、片付けられていたので嫌な予感はしたんです。

でも、フィッシュミールスならあるよ!ということで大振りな鰤を調理した、寒ブリがメインなフィッシュセットを頂いてきました。

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辛いだけではなく、甘味も感じられるグレイビーは寒ブリとの相性も抜群です。

伊東出身のinaさんだけあって、肉類のみならず魚の料理も美味しいです。

先週は鮭を使用していたらしいのですが、今週は再度「鰤」らしいです。(ご自身でご確認ください。)

なんどりのメニューはこちらから(現時点で、今週のmenuは上がっていませんがじきに上がると思います。)

魚料理のスパイス使いに拘りを持っているinaさんの料理、是非お試し下さい!

先週のミールス

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ミールスのうち、週替わりの料理は緑色が鮮やかな「Keerai Masiyal

keeraiがほうれん草で、masiyalはマッシュされたものを意味するらしいタミルナードの料理です。

今週のカレーは、ホウレン草のカレー…と、日本語で書いてしまうと、どこにでもありそうなカレーになってしまいますが、実際はちょっと違います。今の季 節、ほうれん草の味わいものってきています。一束の量もそれなりにあるので、ふんだんにつかって、ほぼ9割ホウレン草。これを南インドスタイルで仕上げて おります。是非とも食べてみてください。

と、なんどりのページに記載されている濃厚なほうれん草のマシヤル。機会があればお試しを!

このmasiyal、味が濃厚でライスのお代わりを何杯もしたかったのですが、時間的余裕がなくお代わりせずに食事を終了してしまいました。残念・・・

このKeerai Massiyalは先週のカレーですので、今週のカレーは異なるかと思いますが、食べたい方は要チェックですね!!

もしくは、リクエストするとか・・・

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