とら屋食堂 in 福岡(2016年春)【ベジメニューの会(昼の部)】を終えて

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こんばんは

遅くなりましたが、3月5日に開催した福岡での食事会について・・・

参加頂いた方々、お手伝い頂いた方々、有難うございました。

昼の部は、106 サウスインディアン 福岡天神店 スワミシェフにまでお越しいただき・・・

超キンチョー。しつつも、まぁなんとか終わりました。

昼の部で作ったものを綺麗に並べていただきました。有難うございます。

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高知県から取り寄せたフレッシュカレーリーフです。

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今回の食事会でお出ししたものは・・・

1.サンバル
2.ラッサム
3.ベジタブルクルマ
4.アヴィヤル
5.キャベツのマサラポリヤル
6.ポテトヴァルヴァル
7.カリフラワー65
8.ココナッツチャトニ
9.トマトチャトニ
10.カプシカムフライ
11.いんげんと豆のウシリ
12.オートミールコルカッタイ
13.メドゥ・ワダ
14.カードチリ
15.ラドゥ
16.パパド
17.ライス
18.ウタパム

でした。

12718044_1039573859451308_403540108628001680_nスワミさんにuttapamの生地を調整しつつ焼いていただいています。

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12476181_1073680006027745_1280607707_nスワミさんと魁!!カレー塾の高田さん。スワミさんは高田さんにお誘いいただきました。

12803044_1065474606848285_4121336381547241286_n気が付いたらカリフラワー65がヨーグルトベースに味変していました(笑)

マスタードシード、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ヨーグルト、塩、香菜でしょうか??

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食後はスワミさんと写真撮ったり、106のイベントの発表があったり、楽しい一時を過ごしました。

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使用した食器等も洗っていただき、お昼の部は終了しました。
有難うございました。

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