こんばんは

遅くなりましたが、3月5日に開催した福岡での食事会について・・・

参加頂いた方々、お手伝い頂いた方々、有難うございました。

昼の部は、106 サウスインディアン 福岡天神店 のスワミシェフにまでお越しいただき・・・

超キンチョー。しつつも、まぁなんとか終わりました。

昼の部で作ったものを綺麗に並べていただきました。有難うございます。

今回の食事会でお出ししたものは・・・

１．サンバル
２．ラッサム
３．ベジタブルクルマ
４．アヴィヤル
５．キャベツのマサラポリヤル
６．ポテトヴァルヴァル
７．カリフラワー６５
８．ココナッツチャトニ
９．トマトチャトニ
１０．カプシカムフライ
１１．いんげんと豆のウシリ
１２．オートミールコルカッタイ
１３．メドゥ・ワダ
１４．カードチリ
１５．ラドゥ
１６．パパド
１７．ライス
１８．ウタパム

でした。

スワミさんにuttapamの生地を調整しつつ焼いていただいています。

スワミさんと魁!!カレー塾の高田さん。スワミさんは高田さんにお誘いいただきました。

気が付いたらカリフラワー６５がヨーグルトベースに味変していました(笑)

マスタードシード、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ヨーグルト、塩、香菜でしょうか？？

食後はスワミさんと写真撮ったり、106のイベントの発表があったり、楽しい一時を過ごしました。

使用した食器等も洗っていただき、お昼の部は終了しました。
有難うございました。