Mutton fry

南インド料理

冷蔵庫内の整理!!

を、しなければならなく冷凍庫で冬眠していたラム肉を引っ張り出し、簡単にできる

Mutton fryを作り、晩御飯のおかずにしました。

 ちょっと脂身が多かったのですが(笑)、挽きたてのガラムマサラの風味が・・・

うまい !!

でも、お酒が飲みたくなってしまいます。

我慢出来ずに、赤ワインのボトルを空けてしまいました。

挽きたてのガラムマサラって、癖になりますね。

明日は、何を作ろうかな・・・

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