2012年9月30日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 Mutton Kuzhamb 今日の晩御飯は、新大久保のグリーンナフコで2kg 1000円で買った骨付きマトンを利用して Mutton Kuzhamb を作ってみました。 冷凍マトンを買った後、小分け包装を相方さんにお願いしていたので気付きませんでしたが、 あばら骨の部分があったり、太い骨があったり、いろいろな部位の入ったマトンだったのかも しれません。 圧力鍋を利用して作りましたが、獣臭い臭いも気になる程度ではなく美味しく頂くことができました。 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中… 関連 FacebookXHatenaPocketCopy コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 上に表示された文字を入力してください。 Δ このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。