鮎のビリヤニ

南インド料理

こんにちは

先日、お出しした鮎のビリヤニです。

調理前、調理中とトッピングを考えながら作っていたのですが・・・

パッとした閃きがないままトマトを盛り付けました。

 

味付けは、鮎の風味を殺さない程度にスパイスを使用してみました。

 

週末の土曜日はビリヤニをお出しすることもありますが、何のビリヤニを作るかいつも迷います。

もしよろしければ、どんなビリヤニが食べたいのか事前にリクエストしていただけると助かります。

ちなみに、14日は広島産の牡蠣を使用しての牡蠣ゴロゴロビリヤニの予定です。

一人当たり幾つ入ればいいのか悩んでいますが、まぁ、多く入るかと思います。

ご興味あれば・・・

詳細は、下記リンク(Facebook,Twitter,Instagram)等にてお問い合わせください。

とら屋食堂
とら屋食堂、杉並区 - 「いいね!」1,232件 · 134人が話題にしています - とらさんが作る南インド料理を食べる会

Noriko Sakaki (@torayashokudou_1) | Instagram photos, videos, highlights and stories
Images, videos, instagram posts, instagram stories from Noriko Sakaki (@torayashokudou_1) on instagram. You can see Noriko Sakaki (@torayashokudou_1) 's instag...

 

 

 

 

 

コメント

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。
タイトルとURLをコピーしました