Oat Puttu & Kadala Curry

南インド料理

今日は3連休の初日。、代々木公園で行われているベトナムフェスティバルに相方さんと行こうということになっていたのだが、寝過してしまいすっぽかしてしまった。

そのため、晩御飯を作らなければならなくなってしまった。

お昼は、「うまかっちゃん」を調理して食べたが、2食続けてインスタントラーメンでは・・・

佐賀県在住のyama-g यमさんが書いているブログ「趣味はインド料理」を拝見しながら何にしようか考えていたら、コストコで購入したオートミールがまだまだあることを思い出したので、オートミールでプットゥを作ることにした。

ちょうどひよこ豆(ブラウン)も在庫があったので、ひよこ豆のカレーとプットゥで晩御飯をつくった。

 オートミールを粉にした後、塩とココナッツロングを入れてからかき混ぜた後、水を少々入れるつもりがちょっと多かった・・・

オートミールがだまになってしまったのは反省点。

でも、美味しくいただきました。

赤いのは、柚子のピクルスとライムアチャールです。

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