ぐるとら

福岡食事会を終え、今週末は新潟へ!

こんにちは 福岡の天気は、曇り空。 最高気温は23℃、最低気温も21℃の予想で過ごしやすい昼過ぎです。 まだ福岡のY邸で映画鑑賞を楽しみつつ、ブログを書いています。 AM7時からはバーフバリ2を・・・ ...
ぐるとら

5月25日から3日間 福岡市中央区・「あいれふ」で食事会開催します

こんにちは 何だかジメジメ感漂う日々が続き、ガソリンに続き野菜の高騰が心配される日々が続きますが、皆さまにおかれましてはご健勝のこととお慶び申し上げます。 なんだか変な文章ですが…いまに始まったことではありません。 お陰様...
エレファントヨガコラボ

5/12蕨クアッカで「ヨガしてミールスを食べる会」

実家の布団の中から…こんにちは💦 いくら寝ても、寝足りない。 ゴールデンウィークの疲れが溜まりすぎてしまったのか、布団から夫婦ともに抜け出せません。 あ、朝食は鯵の干物、目玉焼き、納豆、蜆の味噌汁とご飯もり...
とびうおkitchen

とら屋食堂版 サッディヤを終えて

こんにちは 黄金週間の突発イベント(^^;「サッディヤ」無事終えることが出来ました。 突発的な企画にもかかわらず、130名以上の方にお越しいただきました。 有難うございました。 約30種類のものを提供するのに、朝5時...
とびうおkitchen

5月5日、5月6日 とら屋食堂 サッディヤ again

先日はとら屋食堂式?サッディヤに多くのお客様にお越しいただきました。 ご来店下さった皆様、有難うございました。 あいにく日程の調整がつかず、ご参加出来なかった複数の方から、ゴールデンウィーク中に開催してほしいとお話を頂きました。...
とびうおkitchen

とら屋食堂 サッディヤを終えて

先日開催いたしましたサッディヤは、夫婦2人で切り盛りして皆様をお出迎え可能ではないかと考えておりました。 が…蓋を開けてみましたらてんやわんや。 アチャール類やバナナなどの調理しなくていい料理を除いてもサンバル、ラッサム...
南インド料理

とら屋食堂 サッディヤ初日を終えて

こんばんは とら屋食堂的、サッディヤの初日、無事終わりました。 お越しくださいました方々、お手伝いいただいた貴女、有難うございました。 最終的な品数は、27品となりましたが… 朝6時前から仕込んで、なんとか終...
告知

Indian Classics Tokyo 2018

昨日ランチ終了後賄いを食べていると… がらがらがら〜 ドアが開きました。 ネット関係やガスかなぁ、なんて思っていると♪ 7月に開催されるイベントのフライヤーをインド料理屋さんに置いてもらえるよう、いろいろな...
とびうおkitchen

とら屋食堂式 サッディヤ開催について

こんばんは すでにFacebookやInstagram、Twitterなどで告知してしまっているサッディヤですが、ブログでご報告しておりませんでしたのでお知らせ致します。m(__)m 開催日:4月29日(日)、4月30日(月・祝...
とびうおkitchen

骨付きチキンレッグ

こんばんは 今日開催したイベントで森林鶏のチキンレッグを使用したチキンビリヤニをお出ししました。 あいにく写真は撮ってないのですが… 皆さんお帰りになられたので、余ったチキンレッグをコンフィしました。 結構な大きさで...
とびうおkitchen

のどぐろポリチャトゥなんかを…

おはこんにちは🌞 本日のディナーの仕入れのため、那珂湊お魚センターまで遠出しました。 今回は特別な(笑)イベント。 なので、色々な食材を仕入れました。 仕入れた食材は、生わかめ(笑)、のどぐろ、金目鯛...
とびうおkitchen

イベリコ豚のヴィンダルー

こんばんは 先日まで、豚ヒレ肉を使用してヴィンダルーを提供しておりましたが、今日からのヴィンダルーはイベリコ豚を使用してのものになります。 Elephant yogaの友子先生にも賄いで食べていただきましたが、プリップリのお...
Nomadic Life

今度は直ったかな?

おはようございます。 Wordpressの設定が理解できずに、エラー出しっぱなしなこのブログ(^^; 申し訳ございません。 設定を1月以前のものに戻しましたので、多分大丈夫なはず・・・ 今日、明日と三軒茶屋のNomadi...
南インド料理

三軒茶屋でイベント出店‼️

おはようございます。 2月初旬の頃ですが、ブログの中身を触っていたら、500エラーが出ることになってしまい、直すことも出来ず、どうしようかなぁ~と思っていたら、ようやく直せました(^^; と?いうことで、本日からの「三茶でイベン...
クアッカ@蕨

本日、クアッカ営業いたします!

蕨駅から徒歩3分、チャレンジショップクアッカの本日の営業は 予定通り11:30〜15:00の予定で行います。 明日土曜日も同時刻での営業です。 土曜日はランチミールスの他、アラカルトメニューもご用意いたしますので ぜ...
ぐるとら

1月13日のダブルヘッダー食事会@赤羽文化センター

こんにちは 待ち合わせ時間を間違え、大岩食堂さんのランチラストオーダーにもタッチの差?で間に合わなく、西荻窪駅すぐ近くのマクドで時間潰しています。 そんな時間はいつもなら寝て過ごすのですが、今日は有効活用(笑) 先日13日...
ぐるとら

浜松での食事会を終えて

こんにちは 先月頭に浜松での食事会を終えてから・・・(^^; このブログ書いては中断、書いては中断で早2ヶ月過ぎてしまいました。 今更感ありますが、楽しかった思い出なので思い出せるうちにと思い、今となりました。 (といい...
ぐるとら

1月13日の食事会に使用するメイン食材が確保できました。

1月13日(土)赤羽文化センターで開催予定のイベントのご案内です。 このイベントを主催してくださっているのは、いつもお世話になっているSさんですので、お問い合わせや参加申し込みについては、こちらのコメントにお書込みくだ...
とびうおkitchen

西荻窪でテストキッチンを終えて

こんにちは 先日の月曜日、西荻窪の「とびうおkitchen」さんをお借りして間借り店舗の試験的な営業を行いました。 打ち合わせにお伺いした際はパーっと拝見した店舗でしたが、実際厨房に立ってみて気づいたこと多々発見すること...
南インド料理

【募集終了】西荻窪でテストキッチン行います。

こんばんは 七草粥食べましたか? 体に染み渡りますよね〜、と書いたのですが私はまだ食べていません。 朝食兼お昼ご飯は、バナナとワダのみでした。 でも、バナナとワダって一緒に食べても美味しかったのは嬉しい誤算。 ...
南インド料理

開けてしまって早6日ですが、おめでとううございます。

新年おめでとうございます。 すでに6日となってしまいましたが、旧年中はひとかた ならぬご厚情を賜り、誠にありがとうございました。 本年も相変わらず、よろしくお願い いたします。 先日ropefishさんのブログ「カレー細胞 -T...
インド料理

東新宿のサンラサーで、いちご🍓⁉️

こんにちは ずいぶん久しぶりの更新となってしまいました。 火曜日の午前中、三鷹のマクドナルドで朝マックを食べつつFacebookのタイムラインを眺めていたらサンラサーの有澤さんの呟きが目に入りました。 マクドが悪いわけでは...
ぐるとら

明日のお昼は大阪でベジミールス作ります

こんにちは 運転中のとらに代わって相方です。 昨日は浜松で、ベジミールスを食べていただきました。 感動の再会(?)などなど、そのご報告は後ほど書きますが 明日の大阪、夜の部は早々に満席になったそうですが、昼の部はまだお席が...
ぐるとら

浜松でバナナリーフミールス

こんにちは 明日開催の浜松での食事会で若干ですが、お席があるそうです。 三連休初日ということで、お忙しいとは存じますが、ご都合がつく方いらっしゃいましたら、ぜひご参加ください。 11月3日(金・祝) クリエート浜松 ...
ぐるとら

秋刀魚190尾の祭りを終えて

こんにちは 先週の土曜日、JR赤羽駅西口の赤羽文化センターの調理室でさんまと戯れてきました。 実際戯れたのは、Sさん、Nさん、Hさんメインで、私は殆ど秋刀魚を触っていない(^^; 週末に行われた食事会は、ヨガのインストラク...
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