2015 インド・ケララ旅行 シンガポール 3

シンガポールでかき氷、海南鶏飯、雲呑麺、ジュースを堪能?しました。

記事を読む

2015 インド・ケララ旅行 シンガポール 2

トランジット先のシンガポール 食べ歩記です。ムルガン・イドゥリ・ショップでティファンをいただきました。

記事を読む

2015 インド・ケララ旅行 シンガポール 1

トランジット先のシンガポールです。眠気眼の状態での珍道中?Part.1

記事を読む

2015 インド・ケララ旅行 番外編

こんにちは ケララ州のTaj Malabar Hotelに滞在し、まったりしています。 ブログの更新がままならないため、東京都大...

記事を読む

2015 インド・ケララ旅行 羽田空港

羽田空港へは仕事が終了後向かいましたが、希望時刻よりは3時間も遅くの到着となりました。 到着時刻が早ければ、シャワー浴びて、マッサージチェアでマッサージして、ゆっくり食事して・・・ だったのですが、ゆっくりラウンジを満喫することはできませんでした。 満喫はできなかったまでも、シャワーを浴びて食事をしましたので、今回はそのご紹介。

記事を読む

JAL特製 オリジナルビーフカレー

羽田空港国際線JALラウンジでの食事

記事を読む

リベンジ 柏 ボンベイ

こんにちは 柏での仕事が無事に終了し、三軒茶屋に戻る前にボンベイの東口にきました。 先日は、西口に振られたのでリベンジです。(東...

記事を読む

行きたい、食べたい、したいこと ケララ旅行3

24日からのインド、ケララ旅行で行きたいところピックアップ。Part.3

記事を読む

柏 INDIA FOODS RAJA

エレファントヨガさんとの食事会の編集が無事終わりましたので、本日のランチをば。 なんで柏? 仕事の関係で、柏に行きました。 そして...

記事を読む

カレーリーフの発芽テクニック

カレーリーフの種を40℃のお湯に一旦浸けてから発芽させる方法。発芽しない方、是非お試しを!

記事を読む

干からびる~

貰いすぎて、食べきれずに熟れてしまったゴーヤ・・・ 腐ってしまう前に、乾燥しちゃいました。 食品乾燥器 昨晩から乾燥させた...

記事を読む

在庫整理の南インド料理・自宅

インド旅行へ行く前の、冷蔵庫整理を兼ねて(今更ですが)、南インド料理を作りました。 盛った量も多かったのですが、お腹いっぱいです。

記事を読む

第3回 《Elephant* yoga》x《とら屋食堂》 「ヨガして南インド料理を食べる会」

札幌の記事が先になってしまいましたが、先日(22日)の日曜日、文京区の男女平等センターでエレファントヨガさんと3回目のコラボをしました。

記事を読む

夏だ、ドーサだ、リベンジだ!! 焼き直しのDosai

こんばんは 昨晩作った、Dosaiの生地が冷蔵庫に残っていたので改めて焼いてみました。 昨日はこんな感じです。 やっぱ...

記事を読む

夏だ、ティファンだ、発酵だ!? 久しぶりのDosai

こんばんは 久しぶりに、自宅でDosaiを焼きました。 もちろん市販のドーサミックスを利用してではなく、米とウラドダルを合わせて...

記事を読む

南インドのコーヒーについて

まったりと夏季休暇を苗場にて過ごしています。 コーヒーが飲みたくなり、コーヒーメーカーでドリップしている際ふと思いました。 イン...

記事を読む

目黒のシリバラジ

こんにちは 夏季休暇前の挨拶まわりで神谷町、恵比寿をウロウロしていました。 ちょうどお昼になりかけ、何処でスパイス補給するか迷い...

記事を読む

行きたい、食べたい、したいこと ケララ旅行2

行きたい、食べたい、したいこと ケララ旅行Part.2

記事を読む

バナナの葉・手食方法 動画

FaceBookで武田君(マサラワーラーの絵描きさん)が呟いていた動画です。 バナナの葉の説明と、ミールスの食べ方等面白く説明してくれ...

記事を読む

行きたい、食べたい、したいこと ケララ旅行

今月末に行く、インド・ケララ旅行で、「行きたい・観たい・食べたい」もの等を検索し、メモをとりためていたのですが、ハッと気付きました。 メモしたものは、再確認するときにネットに接続しなければならないと・・・

記事を読む

鱈でポリチャトゥ

こんばんは 昨晩調理をするつもりで買った鱈を、どうしようかな?と冷蔵庫を覗いたら・・・ バナナの葉が冬眠中なのに気付きました。 ...

記事を読む

備忘録 “第6回 inaとら” 食事会

おはようございます。 このブログは、7月の頭に新規ドメインを取得したので、BloggerからWordpressのブログに引越しました。...

記事を読む

マッサマンカレー@Jonathan’s

おはようございます。 現在時刻は7時半。 お腹が空いて目を覚まし、袋麺のラーメンを食べ終わりホッとしたので、先日ファミレスのJo...

記事を読む

中村屋純印度式カリー

こんばんは 本当は鰻を食べる予定でしたが、せっかくの国産鰻なのだから器にも凝りたいと… 新宿高島屋、東急ハンズを徘徊しましたが気に入った...

記事を読む

インドVISA無事取得しました。

こんにちは 今日も、むっちゃ暑くてたまりません。 昨日、土用の丑の日というのを忘れていて鰻を食べ忘れたからかスタミナが切れていま...

記事を読む