2014年8月11日 / 最終更新日時 : 2016年3月23日 とら ぐるとら とある場所での食事会 こんにちは 台風11号の影響はあまり受けなかった、埼玉県の某所で(笑)南インド料理の食事会を開催致しました。 まぁ、食事会といっても、内輪の飲み会だったのですが・・・ 午後2時から10時過ぎまで、飲んだり食べたりしたそう […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年8月3日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら シンガポール 2013 シンガポール旅行 1 こんばんは あまりの暑さに、除湿の効いた室内でゴロゴロしながらパソコンいじっています。 Facebookで、8月、9月、10月に開催させていただく食事会のことを調べていたら、去年の10月にシンガポールへ行ったブログを投稿 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年8月1日 / 最終更新日時 : 2016年3月23日 とら 南インド料理 Hyderabadi chicken kacchi biryani 食べ過ぎました。 抑えようと思いつつも、ついついビリヤニの香りに負けてしまいます。 でも、二人分の筈なのに600ccのバスマティを使用しています。 そう、私は確信犯だったのです。(笑) 今日は、ヨーグルトとスパイスをマリ […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年8月1日 / 最終更新日時 : 2015年7月22日 とら 南インド料理 甘長唐辛子のMirch Ka Salan 暑い〜(ーー;) 夏場のキッチン、大変ですね。 冷水をいただきつつ、甘長唐辛子を使ってミルチ・カ・サランを作りました。 胡麻とピーナッツペーストが、バスマティライスに合いそうです。 よーし、あと2品。 あ、3品作れたら作 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年8月1日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 Chicken liver masala こんばんは。 なんだか最近飲み疲れ気味。 スーパーに買い物行ったら阿波尾鶏のレバーが安かったのでレバーマサラを作りました。 まだ、次の料理の調理があるので味見しかしていませんが、美味い❗️ 羊のレバーが買えたら、羊のレバ […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月27日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 福岡からのお客様とケララの風Ⅱで食事 今日は日曜日。 昨日の昼間に飲んだ美味しいお酒が、ようやく抜けた午前7時過ぎに起床しました。 車を出して買い物に出かける予定が、家でうだうだしていたら… あっという間に時間は経過します。 そんな時にFacebookを覗い […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月24日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 食べある記 川崎•新丸子のマドラスミールス 新丸子のマドラスミールスでスペシャルミールスをいただきました。 今日は午前11時過ぎに予定があったため、新丸子周辺にいました。 打ち合わせが早く終わり、ここぞとばかりマドラスミールスで食事をしました。 前回はベジミールス […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月23日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら ぐるとら ぬまとら食事会 ~ケララの風の6周年をまったり祝わせていただく会~ 先日の海の日に、東京・大森のケララの風Ⅱにて、 「ケララの風の6周年をまったり祝わせていただく会」を開催させていただきました。 ケララの風が開店してから、はやくも6周年。 開店前日のパーティにて、東京大学そばの本郷三丁目 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月18日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 Apricot achar こんばんは 先日マサラワーラーが作った、青梅のウールガイを食べる機会がありました。 非常に美味しかったので、家の冷蔵庫に眠っていた梅酒用の梅を利用してピクルスを作りました。 利用した梅は、新潟県の酒蔵『青木酒造』さん(鶴 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月16日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 Snow crab rasam こんばんは 帰宅時に、近所のスーパーに寄ったのが19:50分頃。 鮮魚コーナーに寄ったら、ちっちゃいズワイガニさんと目が合ってしまいました。 一杯100円で売られていたズワイガニ。 いつもなら素通りなのですが、目が合って […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月15日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 鯖フライと海老のワダ 本日の晩ご飯は自宅飯。 帰宅時に寄った最寄りのスーパーで、ごま鯖と海老が安く買えました。 食材を購入し、帰宅する途中、考えに考えメニュー構成を決めました。 まぁ、本当はピーマンのマサラも作るつもりだったのですが… 作った […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月9日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 エリックサウスでランチミールス 丸ビルでの用事が終わり、足立・梅島に行ってランチを取るか迷いましたが、近くて遠い東京駅。 何時も素通りですが、今日は仕事があったので・・・ 雨が降っていなければ、ナイルレストラン、ダルマサーガラ、ダクシン等々考えるのです […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年7月5日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 ナイル善己さんのレシピ本でサンバル 昨日米粉が見つからず、うまかっちゃんというラーメンを晩御飯にしたので、 今日はリベンジして南インド料理を作りました。 今回作った料理のうち、サンバルはナイル善己さんの「やさしいインド料理」を見ながら 作ってみました。 使 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年6月29日 / 最終更新日時 : 2015年8月18日 とら ぐるとら 第1回 エレファントヨガさんと南インド料理食事会 文京区本郷の文京区男女平等センターにて「ヨガして南インド料理を食べる会」の食事会を開催致しました。 皆さん、ヨガをされた後なのでモリモリ食べる食べる・・・ 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年6月18日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら 福岡 福岡での食事会・・・ いつのまにか6月中旬になってしまいましたが、3月1日・2日に開催した高宮での食事会のご報告をしていないことに気付きました。 今更ですが・・・ 思い出しながら書き込みます。(^^ゞ 今回の食事会は、 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年6月15日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら ぐるとら 札幌での南インド料理食事会 昨日は札幌西区区民センターで南インド料理食事会をお昼の部、夜の部と開催いたしました。 関東に住んでいる私にとって、食材購入費、旅費の負担を考えると、参加者の人数が、開催を決める判断材料でしたが、多くの方にご参加いただき、 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2014年1月11日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 海産物三昧の晩御飯 新年 明けましておめでとうございます。 いつもご愛顧いただき、どうもありがとうございます。 本年もよろしくお願い致します<m(__)m> と、年明け11日に今年初のブログ記載。 冬期休暇中は、新潟の湯沢町の別 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2013年12月7日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 ケララ赤米で簡単ミールス こんばんは 今日の晩御飯は、ケララの赤米を茹でるつもりでサンバル、ラッサム、クートゥ、トーレンの簡単ミールスを作りました。 今日は一日中家でゴロゴロしていたので、ある材料だけでの調理であったため香菜がなく、見た目、味付け […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2013年12月6日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 南インド料理 東京荒川区の「なんどり」にてなんどりミールス食べてきました。 こんばんは なんだか寒くなってきましたが、皆様如何お過ごしでしょうか? 温かい鍋をつつくのもいいですし、新鮮な魚介類をいただくのもいいですね。 個人的には、湯豆腐なんかも好きな私ですが… 昨日のランチをinaさんのお店「 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2013年12月3日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら 福岡 平成26年・春 福岡県で南インド料理再び♪ こんばんは 先日開催致しました福岡県・佐賀県での南インド料理食事会も無事終了し、 ほっとしたのはつい先日ですが・・・ 来年の3月1日・2日と再び、福岡県・高宮で食事会をすることになりました。 申し込みは、こくちーずにて受 […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…