こんにちは

平日の昼間に羊を思いっきり食べたい！との希望があり募集をしている8月8日の羊祭りですが、
参加者が2名では開催できません。

1名様より参加のオファーをいただきましたが、3名様での開催は食材の調達、調理等を考慮致しますと難しいため開催日時を変更させていただきます。

お出しする予定の羊はおおよそ1㎏以上（１人あたり）。この食べ応えある羊（マトン・ラム）を十数種類の料理としてお出しする予定です。

同じ味付けでは飽きてしまいますので、手を変え品を変え？的に調理いたします。

当店ではラムチョップアチャールとしてオプションメニューにてお出ししている「フレンチラムラックのアチャール」をはじめ、ラムのパテを作りワダに挟んで食べていただく「ラム・ワダバーガー」、いつも美味しい💛と人気のある「骨付き肉の塩茹で」、ミント・コリアンダー・カレーリーフ・青唐辛子等の緑色を活かした刺激ある「ニルギリマトンクルマ」、黒胡椒が見た目にも効いた炒め物「マトンペッパーフライ」、骨付き肉がゴロゴロ入った「マトンビリヤニ」等々提供予定です。

平日の13時から17時頃までご都合のよろしい方いらっしゃればぜひご参加お願いします。

内容は一部異なりますが、前回の祭りに参加いただいた方の写真等々あります。
ご参考までに。