昨日のランチ時、通常のハーフサイズに相当する鰤のビリヤニを提供いたしました。

ビリヤニライスに乗せるメイントッピングはそのままで、ライスの量(具材の鰤も)、トッピングのトマトを減らして試験的にご提供。

ガッツリ！食べる方には物足りない分量だったかもしれませんが、概ね満足の評価を戴きました。有難うございました。

ビリヤニの提供はトッピング等ミールスに比較して手間がかかるため、今後どのようにご提供したらいいのか？再考してみたいと思います。

20190916鰤のビリヤニ1

20190916鰤のビリヤニ2

20190916鰤のビリヤニ3