8月18日の羊祭りについて

こんにちは

羊を思いっきり食べたい!との希望があり募集を開始した羊祭り。

残念ながら8月8日開催分は、最少催行人員に達しなかったため18日に変更しての再募集となりました。

お出しする予定の羊はおおよそ1㎏以上(1人あたり)。この食べ応えある羊(マトン・ラム)を十数種類の料理としてお出しする予定です。

同じ味付けでは飽きてしまいますので、手を変え品を変え?的に調理いたします。

当店ではラムチョップアチャールとしてオプションメニューにてお出ししている「フレンチラムラックのアチャール」をはじめ、ラムのパテを作りワダに挟んで食べていただく「ラム・ワダバーガー」、いつも美味しい💛と人気のある「骨付き肉の塩茹で」、ミント・コリアンダー・カレーリーフ・青唐辛子等の緑色を活かした刺激ある「ニルギリマトンクルマ」、黒胡椒が見た目にも効いた炒め物「マトンペッパーフライ」、骨付き肉がゴロゴロ入った「マトンビリヤニ」等々提供予定です。

平日の13時から17時頃までご都合のよろしい方いらっしゃればぜひご参加お願いします。

内容は一部異なりますが、前回の祭りに参加いただいた方の写真等々あります。
ご参考までに。