8月最後のビリヤニ
先週末のビリヤニは、リクエストによりゴーヤと豚肉のビリヤニ。
あれやこれや考えたらこんな風になりました。
ゴーヤは丸々一本使用し、ナッツとヒレ肉をビリヤニとは異なる味付けをしてゴーヤに詰めました。
総重量は結構な重さになりましたが、それはいつものこと。
今週末はオーナムのサッディヤですので、リクエストあれば来週末お作りいたします。
その前に他のメニューでリクエスト入ったら作れません💦
側からみたらなんだかなぁかもしれませんが(笑)、真剣です。
今後とも宜しく御願い致します。