8月最後のビリヤニ

先週末のビリヤニは、リクエストによりゴーヤと豚肉のビリヤニ。

あれやこれや考えたらこんな風になりました。

ゴーヤは丸々一本使用し、ナッツとヒレ肉をビリヤニとは異なる味付けをしてゴーヤに詰めました。

総重量は結構な重さになりましたが、それはいつものこと。

今週末はオーナムのサッディヤですので、リクエストあれば来週末お作りいたします。

その前に他のメニューでリクエスト入ったら作れません💦

側からみたらなんだかなぁかもしれませんが(笑)、真剣です。

今後とも宜しく御願い致します。