KERALA BHAVAN
こんばんは
明後日、100人分のカレーをお寺さんで作る関係で今日は車通勤。
一段落?ついたので、帰宅途中ケララ バワンで食事することにしました。
車は練馬駅隣接の駐車場に停めました。
そこからトコトコ4分位、到着です。
一昨日、ヴェジ・ミールス食べたのでノンヴェジにしようか迷いましたがヴェジ ミールスを注文。
バナナリーフの包み焼きMeen Polichadeも注文。
何時も私はこの組み合わせ。
シンガポールでもそうでした。
まぁ、いいでしょう。私の好み(笑)
絶対タブーなのであれば考えますが…よくわかりません。
やってきました!
ベジ・ミールスです。
蕪と人参のサンバル、ラッサム、里芋とロビア豆のクートゥ、ムングダールホール(緑豆)のポリヤル、レモンのアチャール、
タマリンドチャトニ、ヨーグルト、パヤサム、パパダム、ギーをかけたライス
まずはカトリをプレートから取り出し、サンバルかけて食べます。
ほっとします。
そしてクートゥやポリヤルかけますが、熱い!
指がヒリヒリします><
そんなこんなでお魚さんがやってくるのを待っていると、
じゃーん
鯵のミーンポリチェドゥ・・・?
バナナリーフを開きました。
あたり一面に、いい香りがぷーん。
ちなみにお皿の上に乗った白っぽいのはパニール、カラーピーマン、赤タマネギはマサラをつけてタンドールで軽く炙っています。
キャベツにはレモン汁と塩かな?
魚を全部食べた後、残ったライスにカードをかけて、アチャールをまぜて完食。
ライスはおかわり1回しました。
〆にチャイを注文。
ごちそうさまでした。