2015年8月20日 / 最終更新日時 : 2015年8月21日 とら 道具 干からびる~ 貰いすぎて、食べきれずに熟れてしまったゴーヤ・・・ 腐ってしまう前に、乾燥しちゃいました。 食品乾燥器 [amazonjs asin=”B0051CC4QU” locale=”JP&# […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2011年11月12日 / 最終更新日時 : 2015年7月17日 とら 道具 粉エース 我が家のマシーン その1 このブログを始めてから、粉エースを書いたことがなかったので改めて。 以前はイドゥリやドーサを作る際、米粉を買ったり、ミキサー等で時間をかけて粉にしていましたが、粉になりきらない粒々も交じっていました。 買ってきた米粉もい […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2011年10月22日 / 最終更新日時 : 2015年8月21日 とら 食材 茄子の乾燥 福岡市・北九州市で開催予定の食事会でお出しする茄子のアチャール用の茄子を買ってきた。 買った本数は、30本。 この茄子を輪切りにして、食品乾燥機にかけて乾燥させなければならない。 まずは、茄子をすべて輪切り […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2011年10月22日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 道具 あじねフライパン 試食 緑豆の準備が終わり(ただ水につけただけだが・・・)、クレープパンを眺めていたら 焼いてみてよという声が、お腹の中から聞こえてきた。 そう、ただお腹が鳴っただけなのである。 でもタイミングがよかったので、何か焼くものがない […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…
2011年10月22日 / 最終更新日時 : 2015年7月1日 とら 道具 あじねフライパン ようやく届きましたあじねフライパンのクレープパン。 inaさんのブログを見て以来欲しくて欲しくて(笑)、検討の結果購入してしまいました。 inaさんのお宅にお邪魔して、このクレープパンで焼いたドーサを戴いたこともあるので […] 共有:FacebookTwitterPinterestメールアドレス続きを読むPocketいいね:いいね 読み込み中…