葉唐辛子のアチャール
昨日のお休みは町田に行ってきました。
目的は…後日改めてお知らせしたいと思います。
通勤途中には産直野菜を売っているところはないので、ちょっと離れたところで目にとまるとふらっと立ち寄ってしまいます。
購入したものは、「葉唐辛子」。
目的は、青唐辛子として利用するためではありません。
果実も含めたアチャールを作るため、購入したものを調理してみました。
うーん、なんとも言えない辛さです。
明日の営業から数量限定ですが、葉唐辛子のアチャールを提供したいと思います。
さほどアクセントの無い当店のミールス^^;←食べログにコメントいただきました(笑)。
アクセント欲しい方、ぜひご賞味ください。
あ、期待したほどは辛くないかもしれませんが、激辛好きさん以外は楽しめるかと思います。