ぐるとら

バジルクラブさんで食事会@長野安曇野

こんばんは 今日は長野の安曇野まで移動しての食事会。 と書いていたのですが・・・書き落ちしてしまいました。これは先週の土曜日のこと(^^ゞ 早朝起床し、上田経由で別所温泉に入って…池波正太郎記念館や刀蕎麦、足を延ばして...
南インド料理

Chow Chow kootu@荒川区「なんどり」

こんばんは 本日のランチは、inaさんのお店「なんどり」でランチミールスをいただいてきました。 ミールスのメインは、サンバル、ラッサム、美味しい高級米のソナマスリライスですが、今週の特別料理は隼人瓜のクー...
南インド料理

Chicken Biryani@札幌「南インド屋」

こんばんは 今日は出張で札幌です。 16時頃新千歳に着き札幌まで電車で揺られ、駅隣接のJRタワーホテル日航札幌にチェックイン。 19時から約束のためホテルを出ましたが、生憎(最高?)の結果に。 軽く5坪というお店で8...
南インド料理

第13回競馬場で「また女史と愉快な仲間」がつくる南インド料理を食べる会

こんにちは 昨日(土曜日)は、府中競馬場で競馬を楽しんだ後南インド料理を食べる会でした。 ではなく、競馬場場外のベンチ・テーブルを囲んで秋晴れの中、競馬に脇目も振らず?南インド料理を食べる会に参加してきました。 ケララの風...
南インド料理

Kerala style chicken curry

こんばんは 今日の晩御飯は和食の提案もあったのですが、ちょっとすっきりとしたスパイス補給したくなりケララ風のチキンカレーを作りました。 何を以てケララ風なのかちょっとわかり辛いのですが、ココナッツミルク、ココナッツオイルを使用し...
南インド料理

Mutton Pulusu

こんにちは 先日は、ラム肉が冷蔵庫にあったのでスパイスを使用して料理を作りました。 Mutton Pulus Mutton PulusはSpicyな料理です。 作り方はそんなに難しいものではありません。 ...
インド料理

ムルギーランチ@ナイルレストラン

今日のランチは、チョー久しぶりのナイルレストラン。 職場が茅場町だった時はたまに伺ったりしていましたが、ここ最近はお伺いしてませんでした。 歌舞伎座周辺に訪問する機会があったので、千載一遇のチャンス?とばかりに行列も...
ぐるとら

2015/11/22  久留米で南インド料理を食べる会(ぐるとら)

こんばんは 先日、福岡の食事会について告知致しましたが、翌日の22日には場所を久留米の産直や蔵肆さんに移動して食事会を開催致します。 Facebookで募集を開始致しましたのでお知らせいたします。 なお、会場をお借りす...
ぐるとら

2015/11/21 福岡市健康づくりサポートセンター(あいれふ)にて食事会開催します。

こんばんは めっきり寒くなってきましたが、みなさま如何お過ごしでしょうか? これだけ寒くなってくると、気温が10度以下になるかならないか?日々心配な私です。 何故かって? それは、カレーリーフが寒さに弱いから。(N-...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 15 インド滞在最終日 映画・Paragon

Broadwayで買物を終えた一行は、再度LuLu Mallへやって来ました。 目的は、Paragon Restaurantでケララで一番美味しいお店といわれるノンベジの料理を食べること。 そして、あわよくば映画を観るこ...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 14 インド滞在最終日 買物

こんにちは ようやく、ケララ旅行記の目途が立ちました。 次回の投稿が、ケララ最後になると思います。(^^ゞ 朝食を食べ、ホテルに戻りチェックアウトの準備をし、集合時刻11時にロビーにおりました。 ロビーで見慣れたもの...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 13 インド滞在最終日 朝食

おはようございます。 先週は、ナマステ★インディアや南アジア料理サークルのイベント等がありインド旅行記の記述が延びに延びてしまいました。 前日の晩御飯をマクドナルドのハンバーガーで終わらせた4人のうち女性陣お二方は、ホテルのスイ...
インド料理

印度料理シタール@検見川浜

こんばんは 今日は千葉県まで遠征?してきました。 鎌ヶ谷大仏の近くの船橋市内に用事があって、レンタカーを借りました。 ある程度?用も済んだので、昼食を!と思ったのですが、何処に行ったらいいのか迷いに迷いました。 ...
インド料理

第23回 南アジア料理サークルイベント<<< カレーリーフと私 >>>

おはようございます。(^^ゞ 昨日、FB等サークルの南アジア料理サークルが開催する調理&食事会に参加致しました。 南アジア料理サークル 一昨日のナマステ★インディアで幹事の方とお会いし、時間があったら来たら?の甘い...
食べある記

ナマステ★インディア2015

こんばんは 9月26日の昼過ぎより、代々木公園のイベント広場で開催されている「ナマステ★インディア2015」で楽しんできました。 本当は午前中から楽しみたかったのですが、ちょっと用事があり・・・ 原宿駅に13時半頃...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 12 ちょっと小休止でMcdonald:)

昼夜、食べ過ぎの影響もあってか疲れ気味でしたのでホテルに戻りしばし休憩のはずが、相方さんの体調が思わしくありません。 毎晩、冷房をつけて寝ていましたので喉がやられたのか、生唾ごっくんすると痛いようです。 持参した葛根湯を飲んだり...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 11 HAPPY ONAM3 Travancore Cort CochinでSadya

3食目のSadya 今回のSadyaは、Travancore Cort CochinでのSadyaです。 このお店は、ホテルのロビーに置いてあった新聞にSadyaを提供するお店と掲載されていたお店。 いざ入店!...
ぐるとら

9月20日 南魚沼市塩沢公民館でSadya+αの食事会

こんばんは 昨日、南魚沼市塩沢公民館にて食事会を開催いたしました。 参加いただいた方々、お手伝いいただいた方々、どうも有難うございました。 今回の食事会は午後6時までに調理を終了し、その後配膳ということで調理開始が...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 10 玉子が・・・

こんにちは 今日は、シルバーウィークの初日3日目。あっという間に日が過ぎていしまいます・・・ シルバーウィークって変な名前と思っていたのですが、いまふと思いました。 5月のゴールデンウィークの次だからシルバーウィークなのか...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 9 軽めの晩御飯 

こんにちは ちょっとケララ旅行の記憶が飛んでる感じですが、4泊目の晩御飯はティファンで済ませました。 昼にどか食いしたため胃がもたれ始めたのか、はたまた旅の疲れか軽く食べることに全員一致の意見。 食事は、ホテルより歩いて5...
食材

ケララ赤米・MATTA RICE

おはようございます。 8月のケララ旅行の際、購入しようと思っていたMatta Riceについて調べたことを備忘録的に残しておきたいと思います。 ケララ旅行での楽しみの一つは、ミールスを赤米で食べること。 そのKeral...
ぐるとら

9月20日(日)開催決定♪とら屋食堂@塩沢公民館

こんばんは シルバーウィークという変な名前の連休中の日曜日に、新潟県南魚沼市の塩沢公民館にて食事会を開催することとなりました。 会場は南魚沼市塩沢公民館 〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢608−1 食事会について ...
ぐるとら

第5回 《Elephant* yoga》x《とら屋食堂》 「ヨガして南インド料理を食べる会」のご報告

こんばんは 昨日は本郷の男女平等センター調理室をお借りして、Elephant*yogaさんとのコラボイベントを開催致しました。 ご参加頂いた皆様方、有難うございました。m(__)m 今回の食事は、ケララの収穫祭「O...
ぐるとら

Onam Sadya 食事会@川口

こんばんは 一昨日、埼玉県川口市の公共施設をお借りしての食事会を行いました。 このイベントは、ヨガの先生をされているMegumiさんより、作っているところを見てみたいというところから、料理教室をやってほしいと発展...
インド

2015 インド・ケララ旅行 ケララ 8 Broadway

こんにちは LuLu Mallで食事、探索をしたあとN-jiriご夫妻は、鋭気を養うべく、カフェでまったり休憩されていました。 うちら夫婦は、ショッピングセンターに潜入し食材やらお土産やらの物色をしました。 米が安...
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