とびうおkitchen 骨付きチキンレッグ
こんばんは今日開催したイベントで森林鶏のチキンレッグを使用したチキンビリヤニをお出ししました。あいにく写真は撮ってないのですが…皆さんお帰りになられたので、余ったチキンレッグをコンフィしました。結構な...
間借り
とびうおkitchen 
とびうおkitchen のどぐろポリチャトゥなんかを…
おはこんにちは🌞本日のディナーの仕入れのため、那珂湊お魚センターまで遠出しました。今回は特別な（笑）イベント。なので、色々な食材を仕入れました。仕入れた食材は、生わかめ（笑）、のどぐろ、金目鯛、ボタン...
とびうおkitchen イベリコ豚のヴィンダルー
こんばんは先日まで、豚ヒレ肉を使用してヴィンダルーを提供しておりましたが、今日からのヴィンダルーはイベリコ豚を使用してのものになります。Elephant yogaの友子先生にも賄いで食べていただきまし...
Nomadic Life 今度は直ったかな？
おはようございます。Wordpressの設定が理解できずに、エラー出しっぱなしなこのブログ(^^;申し訳ございません。設定を１月以前のものに戻しましたので、多分大丈夫なはず・・・今日、明日と三軒茶屋の...
Nomadic Life 三軒茶屋でイベント出店‼️
おはようございます。2月初旬の頃ですが、ブログの中身を触っていたら、500エラーが出ることになってしまい、直すことも出来ず、どうしようかなぁ～と思っていたら、ようやく直せました(^^;と？いうことで、...
クアッカ@蕨 本日、クアッカ営業いたします！
蕨駅から徒歩3分、チャレンジショップクアッカの本日の営業は予定通り11:30〜15：00の予定で行います。明日土曜日も同時刻での営業です。土曜日はランチミールスの他、アラカルトメニューもご用意いたしま...
とびうおkitchen 西荻窪でテストキッチンを終えて
こんにちは先日の月曜日、西荻窪の「とびうおkitchen」さんをお借りして間借り店舗の試験的な営業を行いました。打ち合わせにお伺いした際はパーっと拝見した店舗でしたが、実際厨房に立ってみて気づいたこと...
