おはこんにちは🌞
本日のディナーの仕入れのため、那珂湊お魚センターまで遠出しました。
今回は特別な（笑）イベント。
なので、色々な食材を仕入れました。
仕入れた食材は、生わかめ（笑）、のどぐろ、金目鯛、ボタンエビ、ホタルイカ、白はまぐり、とびうお、あさり、ムキ本ガレイ。
のどぐろはバナナのは包み焼きにしますのでお一人様一尾。
中間のKALAさんでいただいたことありますが、のどぐろはポリチャトゥにします。
二番煎じではありますが、お楽しみいただけるものと思います。
あとは来店されてのお楽しみ。
ご予約いただいた方のために一所懸命、楽しみながら調理したいと思います。
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