南インド料理 Mutton fry
冷蔵庫内の整理！！を、しなければならなく冷凍庫で冬眠していたラム肉を引っ張り出し、簡単にできるMutton fryを作り、晩御飯のおかずにしました。 ちょっと脂身が多かったのですが(笑)、挽きたてのガ...
南インド料理
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南インド料理 Mutton Kuzhamb
今日の晩御飯は、新大久保のグリーンナフコで２ｋｇ １０００円で買った骨付きマトンを利用してMutton Kuzhamb を作ってみました。冷凍マトンを買った後、小分け包装を相方さんにお願いしていたので...
ぐるとら 南インド料理食事会＠町田
日付が変わってしまいましたが、土曜日は町田市にお住まいの方から、調理の依頼がありお伺いして来ました。一度も面識のない方でしたので、緊張・不安はありましたが、楽しい時間を過ごすことができました。久しぶり...
ぐるとら 10月27日・28日は北九州で食事会
10月27日、28日の土日を利用して、再び北九州にお伺いすることになりました。土曜、日曜の二日間、それぞれお昼の部、夜の部の２部構成で食事会を開催いたします。お近くの方で、お時間ある方いらっしゃいまし...
南インド料理 Nalta jute Moong Dal Fry
晩御飯に使用するほうれん草等の材料を買いに、近所のスーパーに出かけたら・・・ほうれん草が、ひと束１９８円！？もするなんて。違うスーパーでは、ほぼ同じ量が１２８円で売っていたのを見ているためほうれん草を...
南インド料理 Oat Puttu & Kadala Curry
今日は３連休の初日。、代々木公園で行われているベトナムフェスティバルに相方さんと行こうということになっていたのだが、寝過してしまいすっぽかしてしまった。そのため、晩御飯を作らなければならなくなってしま...
南インド料理 ベジビリヤニとチキンカレー
本日の晩御飯は、昨晩の影響から南インド料理のノンベジで何か食べたいなぁと思っていたら、相方さんからココナッツミルクたっぷりのグリーンカレーが食べたいとのリクエスト。でも、気分的にタイカレーではなかった...
ぐるとら 知人宅での食事会
新規法人の立ち上げを考えていて、出来もしないのにHPの作成を仕事中＆帰宅後やっていたら目が疲れてしまい、ブログを開くのも億劫になっていました。が、ようやく目途が立った？ので、この休業(笑)期間中にもス...
