仕入れ旅

下調べしたはずなのに、新得町の上田精肉店さんが水曜日も定休日であることが判明しました。訪問日を調整することで、女満別空港かでレンタカーを借りて新得まで直行することでホテルへ無理なく戻ることができると喜...

とら屋食堂では、具材仕入れのために、たまに旅行をします。例として挙げると「函館（北海道）」・・・野菜、蝦夷鹿肉、がごめ昆布、秋鮭、鱈の白子、身欠きにしん「阿寒湖（北海道）」・・・ウチダザリガニ「厚岸（...