烏賊と砂肝

シンガポール旅行記も終わり（笑）、日常生活に戻ります。

といっても、１０月中旬に自宅で作った烏賊と砂肝料理とサンバルです。

近所のスーパーで安売りしていた烏賊と砂肝。

烏賊のムニ―、砂肝のザクザク？コリコリとした食感が好きなのでよく買う材料です。

そして、両者共にスパイスとよく合うと思います。

ごはんがすすむくん、お酒もすすむくんの味付けです。

いかしたスパイス料理、どんどん覚えたいなぁ。と、思う今日この頃。