３食目のSadya

今回のSadyaは、Travancore Cort CochinでのSadyaです。

http://www.travancorecourt.com/

このお店は、ホテルのロビーに置いてあった新聞にSadyaを提供するお店と掲載されていたお店。

いざ入店！

まさか予約が必要だったとは気づきませんでしたが、ホテル内協議の結果、食事OKとなりました。

食事に行くまでは知らなかったホテル。今でこそ上記のようにホテルの情報を見ましたが、ホテル内に入っての第一印象は結構格式の高いホテルなんだなぁ。

もしかしたら、そういうホテルでしかSadyaは振舞われないのかもしれませんが・・・

何においても、勉強不足。次回に活かします。（次回があるのか、あってもこの時期に行くのかは未定ですが）

食堂の入り口でビンディを塗ってもらいました。

座席まで案内していただき、座った席は・・・「ト」のように席が配置された短い横に出っ張った部分。

視線を感じつつ、３人（相方さんダウンのため）でもりもり食べました。

ライスの上にパリップをかけ、その上にギーをかけていただきました。

混ぜて！というので混ぜ、口にしたら豆の甘みが広がります。

そして、そのパリップの上にサンバルをかけてもらいました。

サンバルがなかったので、忘れていたのかな？と思いましたが違ったようです。

パパダムの上の、山葡萄のような小梅ちゃんのようなのはAchar、ちょっと印象的な味でした。

Rasamはなかったのですが、SambarやKootu（これは葡萄でした。デラウェアみたいな種無し葡萄。これも印象的！だって帰国後１ヶ月近くになっても覚えているのですから（笑））、Avialを混ぜて混ぜて、モリモリこれでもか！？というくらいMatta Riceをいただきました。

左側を見ると、Sadyaを食べに来たお客さんたちがジロジロ？見て笑っています。

ライスの山盛りが可笑しかったのでしょうか？食べっぷりがよかったからなのでしょうか？

食事が終わったら、スイーツタイムです。

Sweets

Sweet Boliが運ばれてきました。

ライスを３回ほどお代わりして、満腹状態でしたので・・・うっ＞＜；と思いましたが食べますよ〜！

３種類のPradhaman(Payasam)のうち一番色の濃いAda Pradhamanを先ずSweet Boliにかけて混ぜ混ぜ。

バナナやpapadamも併せて混ぜ混ぜ。うん、美味しい！！

やっとBoliまで食べきって、ホッとしていると、ライス要るか？？と店員さん。

もういらない！の合図である、バナナの葉を畳み忘れていました。慌てて畳み、ごちそうさま。

食後、料理の写真等を撮らせてもらいました。

Travancore Cort Cochinを後にし、ちょっと街をぶらぶら歩きホテルに戻り・・・

ぐっすりお昼寝しました。お昼寝したあとはマクドナルドの食事です。次回につづく。