春の野菜
帰宅途中に寄った八百屋さんに立ち寄り、食材を探してみた。
葉っぱの多い菜の花が安く売っていたので、おもわず購入♪
本当は、蕗の薹も探していたけれど、あいにく売っていなかった・・・
そんなこんな？で調理し始めたのが、２０時過ぎ（笑）
本当なら軽めに作ればいいんだけれど品数少ないのは嫌なので、お皿いっぱいになってしまいました。
写真右下から、反時計回りに
１．ビーツのパチャディ
２．菜の花のマンディ
３．人参のコサンマリ
４．さつま芋のクートゥ
５．菜の花のトーレン
６．砂肝マサラ
７．オクラのパチャディ
８．グリーンチャトニ
９．メドゥ・ワダ
１０．ライス（湯取）・・・
これだけ品数があると、ライスのお代わりしなくてもお腹いっぱいになるけれど・・・
ついついお代わりしてしまう。
ご馳走様でしたm(__)m