秋田狙いのJALマイレージバンクの「どこかにマイル」。
選択した日程の候補地の特典航空券残席数を確認し、秋田が当たってほしいと狙いを定めたにもかかわらず・・・
抽選結果は、「新千歳空港」💦
先月に引き続き、北海道へ行くことになりました。
新千歳空港が当選したら、普通は札幌や小樽、苫小牧、ニセコ等周辺エリアで旅程を組むのでしょうが、私達は違います。
前回の旅行の際、お客様から教えていただいた北見の津村製麺所の生ひやむぎの印象が凄すぎたのとサロマ湖産の生牡蠣、帆立等を購入するため北見、サロマ湖周辺まで足を延ばし買い物をする予定。
翌日には東京へ戻るつもりなので、宿泊地の旭川までさらに車を走らせます。
予定走行距離は・・・約517km
北海道は雪が降り積もったと、先日のテレビで報道されていましたので、本当にたどり着けるのか？不安になってきました。
宿泊ホテルの予約時、夕食の選択はしていませんので、到着時刻に対する縛りがないのがせめてもの救い。
というか・・・
西荻窪から遊佐町までの距離は、約500km。飛行機乗らずに、遊佐町まで行けました。
二日目は旭川から富良野、新得、夕張、札幌等に寄れたら寄りたいと考えています。
上記食材以外にも、冬の北海道の味覚として人気のある真鱈の精巣「真だち」の購入も考えています。私は20年近く前に出張先の札幌すすきのにある「おでん一平」で初めて食べて、美味しいなぁと思いました。
それ以来、鮮魚店などで見かけると購入し、湯掻いた真だちをポン酢などの味付けしたり、鍋に入れたりして食べるようになりました。美味しい食材なので、せっかくなら食べてもらいたい「真だち」です。
旬は12月から2月頃とのことなので、購入できないかもしれません。ラッサムおでん、レッドカレー、バナナの葉包み焼きのポリチャトゥ、煮込み料理のコロンブなどに使用したいと考えています。
あとは鮭、つぶ貝、真ほっけ、柳葉魚（ししゃも）・・・なんだか魚介類ばかりです。
あ、えぞ鹿肉も忘れてはいけません。
お客様より教えていただいた新情報として、倶知安のじゃがいもが甘くて美味しいらしいということ。
調べてみると、検出されました。
すごく惹かれるじゃがいもです。
でも、一般販売はされていないとのことなので、今回の旅行で味わうのは厳しいかも・・・
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