Moong Dal Dosa 他
まだまだ電車の中です。
金目鯛だけでは、足りません。
用意された野菜達をちゃっちゃと料理しました。
最近私のヒットは、セロリのクートゥ。
トゥールダールのコクとまろやかさに、セロリの歯応え、癖が妙に合います。
まだまとめきれてないためブログにあげていませんが、先週の食事会でもお出ししました。概ね好評だったようです。
九州野菜のかつお菜も簡単に炒め、人参もココナッツビネガーと塩で味付けし、トマトチャトニも作って晩御飯です。
メイン?は、緑豆を挽いたものをフライパンで焼いたドーサです。
3枚食べたら、お腹が膨れてしまいギブアップ。
残りは朝食でもいただきました。
無事、東あずまに着きましたので…