とら屋食堂では、現在、豪雨被害の影響をまだ色濃く受けている、山形県遊佐（ゆざ）町の応援キャンペーンをおこなっております。
「パプリカのビリヤニが食べたい」というリクエストがきっかけで、たまたまご縁があり「パプリカの生産農家数日本一の町」である遊佐町からパプリカをお取り寄せすることになりました。
ちょうどその時期に、あの豪雨被害が起こりました。
小さな定食屋ができることには限りがありますが、それでも少しでも応援できたらと、応援キャンペーンをおこなっております。
詳しくは、noteにも書いておりますが、おかげさまで毎週遊佐の野菜を送っていただき、多くのお客様に召し上がっていただいております。
応援方法は以下の通りです。
１、「応援する会」への入会
入会金は1万円。「遊佐野菜を食べる会」へ優待価格で参加でき、入会金は参加費に充当できます。２、「遊佐野菜を食べる会」への参加
不定期に開催される遊佐野菜を使った料理会へご参加いただくことで、野菜購入への資金援助をおこなっていただけます。３、通常営業で「遊佐野菜を使ったオプション」をオーダー
いつものミールスに、遊佐野菜を使ったオプションを追加で注文いただくと、その売り上げは全て遊佐野菜の購入に充てさせていただきます。４、有志の方による支援品の購入や寄付
カレーリーフを育てている方々からお持ちいただいた、苗や種子、料理用の葉などを引き取っていただく際に、お気持ち寄付していただいたものを、遊佐野菜の購入資金に充てさせていただいております。
また、お釣りからの寄付などもありがたくお預かりしております。
おかげさまで、2024年9月25日現在、すでに5万円を超えるご寄付をいただいております。
当初、1ヶ月に２、３回程度と考えていた野菜の購入は、毎週おこなっており、ランチミールスのおかずや、オーナムサッディヤのメニューにも多数使うことができています。
本当にありがとうございます。
もちろん、この活動にはお客様のご協力はもちろん、毎週野菜を選び梱包して、万全の体制で送ってくださっている遊佐町を愛してやまないエスさんの存在は欠かせません。
これからも、美味しい野菜を食べて、楽しんで、そして、生産者さんたちを少しでも応援できたらと思います。
現在ディナータイムではリクエストビリヤニや特別ミールス、また、遊佐野菜のコースメニューなど、いろいろな形でご提案をおこなっておりますので、ご都合合う時には、ぜひご参加いただきますよう、よろしくお願いいたします。
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