ムルギーランチ@ナイルレストラン
今日のランチは、チョー久しぶりのナイルレストラン。
職場が茅場町だった時はたまに伺ったりしていましたが、ここ最近はお伺いしてませんでした。
歌舞伎座周辺に訪問する機会があったので、千載一遇のチャンス?とばかりに行列もなかったので入店しました。
座席に着く前に、慣れ親しんだお店のように(笑)ムルギーランチを注文。
待つこと数分。
運ばれてきましたムルギーランチ。
ムルギーランチ
骨付きの鶏腿肉が入っているのですが、食べ易いように慣れた(笑)手捌きで骨と身を外してくれます。
あまり混ぜずに食べていたこともありましたが、その度注意された記憶もあります。
混ぜ混ぜして完成しました。
玉葱のサラサラ感や甘み、苦味がいいですね。
マッシュポテトを混ぜることによってのトローっとした口当たりの感じなんかも!
キャベツは、混ぜちゃうと存在感無くなります。(笑)
スパイスは、ターメリック、カイエンヌペッパー、カルダモン多めのガラムマサラ、コリアンダーパウダーかな?
あ、カレー粉も入ってるかも?の感じです。
もう一杯戴きたいところですが、我慢大会。
ご馳走様でした。