第13回競馬場で「また女史と愉快な仲間」がつくる南インド料理を食べる会

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こんにちは

昨日(土曜日)は、府中競馬場で競馬を楽しんだ後南インド料理を食べる会でした。

ではなく、競馬場場外のベンチ・テーブルを囲んで秋晴れの中、競馬に脇目も振らず?南インド料理を食べる会に参加してきました。

ケララの風ⅡのN-jiriさんが当初の発起人でしたが、お店をやられるようになってから「またさん」というチャイをとことん追求される方を中心としたメンバーで、競馬場の脇でひっそり?食事会を楽しんできました。

この食事会は、持ち寄り形式。

集合は、13時ということだったのですが・・・

遅刻しました。(参加者の皆様、ごめんなさい)

テーブルの上をご覧いただければわかるのですが?、飲み物は多種多様。

・日本酒 ・泡盛 ・ワイン ・シードル ・焼酎 ・ビール ・スピリタスで作られた生姜のチェロ ・ウイスキー 等々

南インド料理(東インド料理も含まれていましたが)を肴に、これらの酒を楽しく飲もうという会です。

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で、遅刻した言い訳(笑)

下の写真のNilgiri Potato Kurmaとタイ米(乾燥重量)1kgとCapsicum(Bell Pepper)Masalaを作ったんですが・・・

①ジャガイモを素揚げするのに時間がかかった

②湯取りでタイ米茹でたのですが、コンロが塞がっていた

③時間の見通しが甘かった ><;

ビリヤニはあったけれど、白飯がなかったので、到着するや否や「ライスが来たー!」と喜ばれました。(笑)

兎にも角にも、遅刻してしまい申し訳ございません。

香菜、ミント、カレーリーフたくさんのKurma

IMG_0992.JPG口にあったかどうかはわかりませんが、じゃが芋40個位で料理を作って残らなかったので、大丈夫だったのでしょう(笑)

Capusicum Masalaには板橋の薔薇から頂いた、千葉産青唐辛子を5本

まずは、府中競馬場に到着。

200円の入場料を支払い、パチリ!

IMG_0994.JPGちょっと歩いてパチリ!
IMG_0993.JPG持ち込まれた食材を皿に盛り付けパチリ!

でも、サンバル、ラッサムのほかワダ、チャトニ3種、かぼちゃのクートゥ、骨つき山羊のカレー、東インドやバングラデシュで食べられるイリシュの料理の他、デザートとしてキャロットハルワやゼリー等々盛り沢山。

今回の料理で気になったのが、羊の舌の料理。

分厚いながらも、柔らかく煮込まれていて美味しかった!!

ワダにジャコが入っていたり、工夫もされています。

プーリーが固かったのはご愛嬌。Kurmaに付けて柔らかくしていただきました。

IMG_0995.JPG

酒をしこたま飲んで、お開きは16時頃?

人気が少なくなり、寂しげな競馬場を撮影して帰宅の途に付きました。
IMG_0996.JPG

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