サンバル・ワダ

南インド料理

こんばんは

メドゥワダを綺麗に、早く、作れないかな?と思って、ドーナツメーカーでワダを作ってみようと思い…

練習して見たのですが、モチモチ、フワフワの生地では作りづらいことに改めて気付きました。

生地を入れてみても、下に落ちて行きません。

かといって、生地を緩めてしまってうまく行かなかったら悲しいので…

普通に揚げました。

ライスを炊いたりしなかったので、簡単にサンバルを作り、サンバルワダとしていただきました。

揚げたてのワダと熱々サンバル、美味しいですね🎶

ワダが、はんぺんのような感じ(笑)

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