1月13日の食事会に使用するメイン食材が確保できました。

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1月13日(土)赤羽文化センターで開催予定のイベントのご案内です。

赤羽文化センター(料理室):部屋の紹介|東京都北区

このイベントを主催してくださっているのは、いつもお世話になっているSさんですので、お問い合わせや参加申し込みについては、こちらのコメントにお書込みください。ご案内させていただきます。

13日の食事会は魚介の昼の部、お題に基づいたミールスと肉類の夜の部の2部構成です。

昼の部のメインとして、「上海蟹のラッサム」が登場する予定です。


こちらは10時過ぎから調理を始めますので、ぜひお手伝いからお越しください。
13時30分から配膳開始予定ですので、その時間までにお越しいただければ結構です。
2プレート制で、1の皿が魚介と旬野菜のミールス、2の皿が2種のカジキプレートです。

カレー細胞さんの写真をお借りしました。

カレー細胞 -The Curry Cell- 幸せのミールス、ワラビに登場。「とら屋食堂@蕨・クアッカ」(蕨)

さて、夜の部のお題はなんと「果物を使ったミールス」と肉のプレート。
肉プレートのメイン食材として、あの「天草大王」が登場します。

7月1日 赤羽食事会
こんにちは Part.2 ジメジメした夏で、湿度が高く、電気代に怯える今日この頃ですがいかがお過ごしですか? (まだ二日しか除湿を点...

前回利用のもの。今回の仕入れ先は異なります。

夜の部は15時過ぎから調理を開始します。
もちろん、朝からの通し参加も大歓迎です。
17時過ぎから配膳を開始しますので、その時間までにお越しください。明日、すべての食材の買い出しを行います。
参加希望の方は明日のお昼までにコメントにてお申し出ください。
参加費はそれぞれ3,000円です。いかにもお酒が進みそうなキャストですが、公共施設ですので、アルコールの持ち込みはご遠慮くださいね。せっかくの機会ですので、皆様ぜひお誘い合わせの上、ご参加くださいませ!
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コメント

  1. 守屋 孝 より:

    お世話になります。

    守屋と申します。
    明日、1/13(土)の夜の部の食事会に参加させていただきたいのですが、まだ間に合うでしょうか?
    また、もし可能でしたら妻と子(1歳児)も参加できたら有難いのですが、大丈夫でしょうか?

    何卒、よろしくお願いします。

    守屋

    • とら より:

      守屋様

      お問い合わせいただき有難うございます。
      奥様とおふたり分のお席をご用意いたしますので、お子様も一緒にご参加ください。
      参加費は3,000円×2人で6,000円になります。
      未就学のお子様は会費は結構です。召しあがれるものはご両親のプレートから食べていただければと思います。
      特に調理室での食事会ですので、会場には刃物や調理道具、火の気もございます。
      こちらでも気をつけてはおりますが、特にお子さんの動きには目を配っていただけるとありがたいです。
      どうぞ、よろしくお願いいたします。
      尚、何時くらいに到着予定かお知らせいただけると助かります。

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